Nestes no makaronu Pateicoties milzīgai šādu populāro makaronu izvēlei pagātnē, daudzās idejās rodas jautājums par to, kā to sagatavot un kā to izdarīt. Gatavojot pastas "ligzdas", es vienmēr gribu to kaut ko darīt un izdaiļot - es piedāvāju jums vienu no iespējām veidot ļoti delikātus "ligzdas". Viņiem jebkura krēmveida mērce (es lietoju krēmveida sēņu), un mocarella bumbiņu vietā jūs varat ievietot paipalu olas.
Sastāvs:- Fettuccine 300 g
- Siers Parmesan 50 g
- Mozzarella siers 100 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Sāls 1 tējkarote.
- Sēņu šampinjoni 100 g
- Sīpoli 1 gab.
- Sviests 50 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Krējums 300 ml
- Kviešu milti 1 ēdamkarote. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- 1. solis Lai izveidotu "ligzdas", jums būs nepieciešams: fettuccīns ligzdas veidā, krēmīgā sēņu mērce, parmezāns un mocarella, olīveļļa un sāls.
- 2. solis Lai pagatavotu makaronu, ielieciet ligzdas dziļā cepšanas traukā, ielieciet tos ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens gandrīz tos uzklātu veselu, pēc tam, kad ūdens atkal vārās, sāli un katrā laistnē pievienojiet olīveļļu, aptiniet un uzkarsējiet līdz vārīšanai. (apmēram 5 minūtes).
- 3. solis. Šajā laikā sasmalciniet Parmesan uz smalka režģa - tas simulēs zāģu skaidas ligzdā.
- 4. solis Kad makaroni ir pagatavoti, viegli to novietojiet uz šķīvja ar sprauslu.
- 5. solis Gultas iekšpusē un ārējā malā ielej mērci.
- 6. solis. Ielieciet to ar rīvētu sieru un ievietojiet mozzarella bumbiņas iekšā.
- 7. Apberiet smalki sagrieztu dilli un pasniedziet, līdz tas ir auksts.