Gudrs kūka no multivarkas. Saprotot, ka daudzveidīgais Polaris ir lielisks palīgs cepšanas pīrāgos, es sāku eksperimentus ar kombinētu mīklu un dažādām piedevām, un šis pīrs dzimis, ko sauca par "Pērlītes". Viņam ir interesanta garša, jo mīklā ir magoņu, biezpiena slānis ar cukurotiem augļiem un marcipāna glazūra ar cukura pulveri. Marcipāna glazūra labākajai apdarei esmu uzņēmis gatavo kompāniju «Dr.Oetker». Šo kūku var cep cepeškrāsnī, samazinot cepšanas laiku.
Sastāvs:- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Magoņi 4 ēdamk. l
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- Soda 1 tējkarote.
- Sviests 200 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Cukurs 1 ēd.k.
- Cukura vaniļas 2 tējk.
- Kviešu milti 2 ēd.k. l
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Saldie augļi 70 g
- Olas vistas 1 gab.
- Ciets 200g
- Glazūra ar marcipānu 100 g
- Konditorejas pulveris 120 g
- 1. solis Pīrāga pagatavošanai mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: milti, olas, cukurs un vaniļas cukurs, sviests, biezpiens, magoņu sēklas, cukīni, cukura pulveris, glazūra.
- 2. solis. Vāra olas ar cukuru.
- 3. solis. Saceļiet olu maisījumu gabaliņus sviestā vai margarīnā un sadaliet tos smalki graudainā masā.
- 4. solis Pievienojiet soda, dzesinātas ar citronu sulu un miltiem, mīciet plānu mīklu.
- 5. solis Pievienojiet mikstūru, apcep ar vārošu ūdeni, samaisiet.
- 6. solis sajauciet biezpienu ar olu, cukuru, vaniļas cukuru, pievienojiet miltus, sajauciet. Iegūtā biezpienā pievienojam nelielus cukurkukurus.
- 7. solis Daudzfunkciju multivarkā (man ir Polaris) uzliek pusi mīklas, novieto virsmu.
- 8. solis Uzmanīgi, mēģinot nesajaukt slāņus, mēs ieliekam biezpiena masu.
- 9. solis Pārklājiet biezpiena masu ar pārējo mīklu. Cep Cepšanas programmu uz 1 stundu, pēc tam pagrieziet kūku un 10 minūtes 120 ° C temperatūrā uz Multigape pagrieziet augšējo garozu (tas ir bļodas apakšā).
- 10. solis Mēs izvelk kūku ar tvaicējamu grozu un tvaicē to, līdz tā ir silta.
- 11. solis. Saskaņā ar glazūras norādījumiem pievienojiet 4 tējkarotes ūdens pulverim, samaisiet.
- 12. solis Pārklājiet kūku ar apledojumu un nekavējoties apkaisa ar krāsainu pulveri. Ja gatavā glazūra nav zem pulvera, kondensētais piens tiek smērēts. Jūs to varat turēt ledusskapī, lai pulveris būtu stingri nostiprināts.