Aromātisko cāļu pagatavošana Ar šo recepti iegūst sulīgu un ļoti garšīgu vistu! Citronu un apelsīnu piezīmes ir skaidri dzirdamas, rozmarīns piešķir tai sevišķi smalku skujkoku aromātu un sinepju un ķiploku piedevu un piepilda garšas paletes! Tādējādi jūs varat gatavot jebkuru daļu no vistas, nevis tikai visu kāju. Garnējiet ar svaigiem salātiem!
Sastāvs:- Vistas muca 2 gab.
- Citronu 1 gab.
- Apelsīns 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Sinepīte 2 tējk.
- Olīveļļa 7 ēd.k. l
- Rozmarīna sausa 1 tējk.
- Sāls 0,75 tējk.
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu delicious vistas saskaņā ar šo recepti, mums ir nepieciešams citrona, oranža, vistas kājas, sāls, melnie pipari, ķiploki, sinepes, olīveļļa, sauss vai svaigs rozmarīns.
- 2. solis Cāļa augšstilba caur šuves savieno divās daļās. Kopumā tiek ražoti četri gabali, un attiecīgi četras porcijas.
- Solis 3 Ar citronu un apelsīnu izņemiet miziņu un pievienojiet to traukā ar vistu.
- 4. solis. Ķiplokus mēs tīrām un sagriežam.
- 5. solis Pievienojiet ķiploku bļodā ar gaļu.
- 6. Noņemiet rozmarīna adatas no zariem un sasmalciniet to javai uz pulveri vai smalki sagrieziet to.
- 7. solis. Ielieciet rozmarīns uz gaļu.
- 8. solis. Ielieciet vistas ciskas ar svaigi spiestu pusi citrona sulu un pusi apelsīnu sulu.
- 9. solis Pievienojiet sinepju un 3 ēdamkarotes. no olīveļļas.
- 10. solis Un, protams, pievienojiet sāli un melno piparu.
- 11. solis Marinādē rūpīgi sajauciet vistas gabaliņus, pārklājiet trauku ar gaļu ar pārtikas plēvi un vismaz 30 minūtes iestatiet ledusskapī, lai marinētu.
- Solis 12 Pēc cepšanas vistas gabaliņus olīveļļā (apmēram 4 ēd.k.). No visām pusēm līdz zeltaini brūnai un līdz vārīšanai vai cepšanai cepeškrāsnī!
- 13. solis. Viņus pasniedz karstu veidā, porcijās, svaigu lapu vai dārzeņu salātu!