- Cukini - 260 grami
- Puravi - 60 grami
- Kviešu milti - 1 Art. karote
- Sviests - 1 Art. karote
- Piens - 130 mililitri
- Olas - 2 gab
- Pētersīļi - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Smalki sasmalcinātus sīpolus uzberiet uz sviesta, līdz tas ir caurspīdīgs. Šajā laikā cukini mizoti un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet cukīni sīpoliem, pievienojiet sāli un apcepiet vidēji siltumu vēl uz 2-3 minūtēm. Cepšanas trauku ielej siltu pienu, to samaisa, pārklāj ar vāku un 10-15 minūtes vāra zemu karstumu. Ceptuves saturs tiek pārvietots uz maisītāja trauku un sasmalcināts līdz viendabīgumam. Katliņā ielieciet mīklas kartupeļus, ielieciet glāzi karstā ūdens, pievienojiet miltus. Sasmērējiet krējuma zupas vārīšanās temperatūru. Kā vāra - mēs ielej mazliet vairāk ūdens un divus olu dzeltenumus. Maisa, atkal vāra un izņem no karstuma. Pasniedziet ar zaļo pētersīļu.
Porcijas: 3-4