Un šīs neatvairāmās vēlmes neaizņem satikušās mātes, kuru hormonālās izmaiņas ir saistītas ar garšas izvēli, bet visvienkāršākiem cilvēkiem. Bieži vien šādus impulsus iedzīvotāji izskaidro kā organisma nepieciešamību, un daži uztura speciālisti piekrīt šai pieejai. Viss ir labs, bet vēlme tūlīt norīt kūku rodas daudz biežāk nekā raudzīt burkānu: tas ir mūsu instinkti: vienmēr vajadzīgs cilvēks, lai izdzīvotu ēst, dodot daudz enerģijas un ļaujot rezervēt "lietainu dienu" - mums šķiet visdelīgākais. Bet, liekot mums šādus pašaizsardzības mehānismus, daba neparedzēja lielveikalu, stendu ar saldējumu un uzkodu bāriem izskatu katrā stūrī. Neatkarīgi no tā, lai apmierinātu izsalkuma sajūtu pie augošās slimības, mēs to pateiksim mūsu rakstā.
Tomēr, tā kā sabiedriskais transports un mazkustīgs darbs ... Izrādās, ka mūsu ķermenim nepārtraukti vajag visvairāk kaloriju. Un, ja jūs visu laiku apmierina viņa vēlmes, tad ar labu skaitli tev drīz likt atpalikt. Tāpat kā ar pārtikas līdzsvaru, - uzsvērt citus uztura speciālistus, kuri nevēlas piekrist teorijai "ja vēlaties, tas nozīmē, ka jums ir". Tajā viņi redz tikai cilvēka vājību izpausmi un konsultē par ēdiena izvēli, vadoties pēc prāta, nevis ar jūtām. Zinātnieki ir izanalizējuši visbiežākos "vēlmju objektus", lai noskaidrotu, kāpēc mēs jūtam nepieciešamību pēc tiem un ko viņi mums dod. Tie, kas vēlas klausīties ķermeņa norādījumus, tomēr saglabā harmoniju, uztura speciālisti piedāvā saprātīgus kompromisus.
Es gribētu: saldumus un saldo soda
- Ko trūkst. Varbūt ķermenim vajadzīgs cukurs, tas ir vienkārši ogļhidrāti, kas kalpo kā ātrs enerģijas avots ķermenim un smadzenēm. Bet, ja resurss netiek nekavējoties iztērēts, viņš labprāt likvidē tauku rezerves.
- Nekā nomainīt. Saldie augļi un sulas svaigi. Viņiem ir arī daudz ogļhidrātu, bet mazāk kaloriju. Turklāt ir arī C vitamīns, labi pazīstams antioksidants un augu šķiedras, kas nepieciešamas normālai gremošanai.
Es gribētu: mikroshēmas
- Ko trūkst. Sastāvdaļas želejas ir īsta sāls un tauku koncentrācija. Lai pārbaudītu mūsu fizisko vajadzību pēc tā, mūsu ķermenis nevar - mūsdienu uzturs neļauj mums radīt deficītu ne vienu, ne otru. Gluži pretēji, mēs patērējam pārāk daudz no šīm vielām. Tātad, esiet godīgi - visticamāk, vienkārši vēlaties saburzīties ar kaut ko apmierinošu.
- Nekā nomainīt. Popkorns. Kukurūza pati par sevi ir maz kaloriju (mazāk nekā 100 kilokalorijas uz 100 gramiem), bet tā ir bagāta ar augu olbaltumvielām, tā piegādā un piegādā B grupas vitamīnus. Sagatavojiet popkornu mikroviļņu krāsnī vai karstā pannā bez taukiem, tikai nelielu sāli. Tas izrādīsies kraukšķīgs un apmierinošs.
Es gribu: saldējumu vai krējuma torti
- Ko trūkst. Patīkamas sajūtas! Tā kā šie deserti nav pārtika, bet prieks ir maigs un taukainas, viņiem ir piens, cukurs, šokolāde ... Viņi izkausē mutē, bet, tāpat kā visas saldumus, viņiem ir daudz kaloriju, turklāt viņi izgriež insulīnu asinīs un tad - "brutālo" badu, kuru ir grūti kontrolēt.
- Nekā nomainīt. Citus priekus un vieglākus desertus no piena produktiem ar samazinātu tauku saturu. Piemēram, pāris minūšu laikā varat veidot biezu piena banānu kokteili blenderī vai vienkārši pievienot dabīgo jogurtu un iecienītākos augļus, lai saīsinātu biezpiena sieru. Ja tev nebūs daudz košļājamo krējumu, skābo krējumu un cukuru, tad delikāts izrādīsies diezgan diētas. Piens vai augļu želeja arī neapdraud harmoniju, ja jūs ievietojat mazāk cukura.
Vēlaties: hamburgeru ar frī kartupeļiem
- Ko trūkst. Nav īpaši vērtīgu vielu, tādu ēdienkarti, kuras ķermenis nesniedz, tas nozīmē, ka viņam vajag tikai sātīgu ēdienu ar izteiktu garšu. Šajā gadījumā apetīte ir atbildīga par taukiem. Viņš, protams, ir nepieciešams veselībai, bet ne tas, ko mēs iegūstam no ātrās ēdināšanas. No šiem ēdieniem mēs iegūstam galvenokārt kaitīgus piesātināto taukus, kas ir tāds pats holesterīns, kurš vienmēr ir gatavs aizsprostot asinsvadus.
- Nekā nomainīt. Sojas siers tofu (pēc garšas tas ir neitrāls, taču jūs neesat ierobežots, izvēloties garšvielas), lasis, makreļi vai rieksti (valrieksti, mandeles, lazdu rieksti). No šiem produktiem jūs iegūsiet daudz olbaltumvielu un tauku, bet noderīgi, nepiesātināti, tostarp slaveno omega-3 un omega-6, kas mūs aizsargā no šūnu novecošanas un sirds un asinsvadu slimībām.
Es gribētu: šokolāde
- Ko trūkst. Šokolāde satur magniju, neaizstājamu dabisko antidepresantu, kas veicina serotonīna ražošanu, laimes hormonu un labu miegu.
- Nekā nomainīt. Ja esat apmierināts ar vienu tumšās šokolādes gabalu, tad to nav nepieciešams nomainīt. Bet, ja jūs nevarat apstāties, kamēr neēdat visas flīzes, tad labāk ņemt nedaudz žāvētu augļu (žāvēti aprikozes, rozīnes, žāvēti banāni) - tie ir arī pilni magnija, bet ne tik nāvējoši skaitlim.
Es gribētu: cepti sālīti rieksti, visbiežāk zemesrieksti
- Ko trūkst. Tauki un sāļi mini formātā, ko pat neuztver kā ēdienu. Nav brīnums - daudziem tas ir mīļākais "izārstēt" stresu. Ir vērts mēģināt vienu reizi, un ieradums ir izstrādāts uzreiz, un mūsdienu dzīves laikmetā situācijās ir pietiekami. Mēs sarīvējam šos riekstus, gandrīz nemaz nerunājot. Tomēr 100 gramos zemesriekstu - 600 kilokalorijas!
- Nekā nomainīt. Vēl viens nomierinošs rituāls - lēnām sagatavojiet sviestmaizi ar nedaudz sālītu zivju vai ikru uz maizes gabala ar citrona šķēli. Šis ēdiens ir sāļš, eļļains (omega-3 un 6), ļoti bagāts ar olbaltumvielām, kas nozīmē, ka tas ir lieliski uzbudināms. Plus ir tas, ka jūs nevarēsiet norīt to ceļā, un jūs nevarēsiet to darīt, lai jūs iegūtu visas priekšrocības, bet izvairītos no papildu kalorijas.
Es gribētu: pūķis
- Ko trūkst. Maize no rafinētajiem miltiem ir grūti uzskatīt par būtisku. Tas ir līdzīgs desertiem - ir maz noderīgu vielu, ir vienkārši daudz ogļhidrātu, glikēmiskais indekss ir ļoti augsts (tas ir, pat ja esat pilns, bads ātri atgriezīsies). Bet paši dietologi sauc par klupšanas "impulsu" produktu - baltu un mīkstu, tas izraisa akūtu vēlmi to ēst.
- Nekā nomainīt. Graudaugu maize, īpašas diētiskās maizes, musiļi. Viņi saglabā no graudiem vairāk vērtīgu vielu un to glikēmiskais indekss ir mazāks, tāpēc tie piesātinās ilgākam laika periodam un nevēlamu krājumu risks samazinās