- Bumbieris - 4 gabali
- Kārtainā mīklas izstrādājumi - 1 gab (lapu)
- Ūdens - 4 tases
- Cukurs - 2 tases
- Medus - 1 glāze
- Citronu - 0,5 gab
- Kanēļa nūja - 3 gab
- Vanilu pāksts - 1 gab
- Neļķes - 7 gab
Bumbieri mazgājami. Noņemiet no ādas (atstājiet stublāju!). Tad ielieciet 4 tases ūdens pannā, ielieciet uz vidēja uguns. Pour cukuru un medus uz pannas. Nepārtraukti maisot, uzvāra. Tad pievienojiet pannām bumbierus, vaniļas pāksti, kanēļa nūju, krustnagliņas un pusi citrona. Bumbierus pavārs, līdz gatavs (pārbaudiet, vai ir mīkstums ar dakšiņu). Ēdiena gatavošanas laiks var ilgt no 20 līdz 40 minūtēm atkarībā no bumbieru nogatavināšanas. Kad bumbieri ir gatavi, izvelciet tos no pannas un ļaujiet tiem nedaudz atdzist (nekādā veidā nelejiet sīrupu!). Šajā laikā ļaujiet cepeškrāsnim iesildīties līdz 170 grādiem. Un sasmalciniet mīklu ar tādām pašām šaurām svītrām. Bumbieri jāiesaiņo mīklas sloksnēs. Piestipriniet lentes pēc mugurkaula. Kad bumbieri ir pilnībā iesaiņoti mīklas izstrādājumos, mēs ievietojam tos uz cepešpannas, kas pārklāti ar cepampapīru, un 20-30 minūtes tiek sūtītas krāsnī, līdz bumbieri tiek pārklāti ar zeltainu garozu.
Porcijas: 4-6