- Milti - 2 tases
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Soda - 1/2 tējkarote
- Jogurts (vienkāršs nesaldināts) - 190 grami
- Suluguni - 200 grami
- Fetas siers - 150 grami
- Cūka - 100 grami
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sajauc visas sausās sastāvdaļas. Pievienojiet jogurtu, ātri mīciet mīklu. Sieru izberzē ar lielu trauku un sajauc ar biezpienu. No siera maisījuma mēs velmēsim nelielas bumbiņas. Mēs no desas izvelkam no mīklas. Mēs sagriež desu vienādos gabalos. Katrs gabals ir velmēts plakanā kūka. Siera bumba tiek novietota starp divām kūkām, mēs šļūstu malas. Uzmanīgi izvelciet no tā iegūto pīrāgu ar rullīti, lai tas uzņemtu khačapuri formu. Fry khachapuri pār vidēju siltumu zem slēgta vates pannas, eļļotas, apmēram 3 minūtes no abām pusēm. Gatavs!
Porcijas: 4