- Teļa gaļa - 700 grami
- Zaļais ābols - 3 gabali
- Bow - 2 gab
- Olīveļļa - pēc garšas
- Sviests - pēc garšas
- Milti - pēc garšas (nedaudz)
- Sāls, pipari - pēc garšas
1. Sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu un ābolus nomazgā un jātīra. Sīpolus sagriež pusi gredzenos. Izgrieziet ābolus no kodola un sagrieziet kubiņos. Aknas sagriež porcijās. Sildiet olīveļļu sīpoliņā un apcepiet sīpolu gredzenus. 2. Tagad mums vajadzīga cita trauku cepšana. Izkausējiet sviestu tajā un ielieciet ābolus tajā. Ielieciet ābolus eļļā. 3. Aknas gabaliņus vajadzētu sālīt un apkaisa ar nedaudz pipariem. Rulliet gabaliņus miltos. Cepšanas traukā sajauciet olīveļļu un sviestu un sildiet. Šajās eļļu maisījumos abās pusēs apcepim mūsu aknu gabalus. Katra aknu puse tiek pagatavota 3-5 minūtes. Ja vajadzētu parādīties tīkams ruddy garoza. Skaista vakariņa ir gatava. Ielieciet nedaudz ceptu sīpolu un ābolu uz plakanas plāksnes. Uz augšu ir novietots aknu gabals, uz augšu jāuzkrāj vairāk ābolu. Izrotāt ar pētersīļu šķēlīti un ... patīkamu ēstgribu!
Porcijas: 8-9