- Liellopu gaļa - 2 kilogrami
- Sīpoli - 150 grami
- Saldie pipari - 2 gabali
- Cukini - 2 gab
- Baziliks - - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Olīveļļa - 50 mililitri
Mēs sagriež liellopu gaļu porcijās par šašliku kebabu. Saldie pipari mēs sagriezti tādos kvadrātiņos, kurus pēc tam var vītņot uz iesmiņiem. Mēs sagriežam cukīni līdzīgos gabaliņos. Mēs ieliekam mūsu skrēperēs mūsu liellopu, piparu un cukīni. Ir nepieciešams mainīt gaļas gabalus un dārzeņu gabalus. Traukus ieliek trauku (ar šašaugu kebabu, kurā mēs vēlāk uzņemam šašliku kebabu). Mēs sasmalcināto sīpolu iemetietam konteinerā pusi gredzeniem. Pievienojiet arī smalki sagrieztu svaigu baziliku. Viss trauka saturs ir sāls un pipari. Tagad galvenais uzdevums ir rūpīgi aizpildīt konteinera saturu ar kvalitatīvu olīveļļu. Pateicoties tam, gaļas šishā kebabs būs mīksts. Visa konteinera saturs tiek rūpīgi sajaukts un tiek nosūtīts uz marinātu. Shish kebabi jābūt marinētiem vismaz 2-3 stundas, vēlams - 7-8 stundas. Pēc tam kārtīgi sakopiet mūsu šašliku kebabu - uz karstās karstās ogles, periodiski pagriežot. Kad šašliku kebabs ir pārklāts ar garoza - to var noņemt no uguns un ēst. Šašliks kebabs būs ļoti mīksts un sulīgs.
Porcijas: 12-16