- Šveices roll - 1 gab
- Zemeņu - 1 glāze
- Cointreau vīns - 1 glāze
- zemeņu želeja - 35 grami
- Piens - 800 mililitri
- pulverveida cukurs - 4 tējkarotes
- zemeņu blancmange - 35 grami
- mandarīni - 450 grami
- oranža želeja - 135 grami
- pulverveida olu krēms - 30 grami
- tauku krēms - 284 mililitri
- šokolāde - pēc garšas
- oranžs - 1 gabals (tikai miza)
Izgrieziet Šveices rullīti plāksnēs, ievietojiet skaidrā stikla traukā, apkaisa ar zemeņu šķēlītēm un pārlejiet Cointreau vīnu. Ielejiet zemeņu želeju krūzi, pievienojiet 300 ml verdoša ūdens. Maisa līdz pilnīgi izšķīdina, pēc tam pievieno 300 ml auksta ūdens. Ielej želeju stikla traukā ar rullīti un zemenēm, ieliek ledusskapī. Atsevišķā traukā ielej mazu pienu, pievieno 2 tējkarotes cukura un blomange, labi sajauc, līdz tas pilnīgi izšķīst. Ievietojiet 600 ml piena vāra un ielieciet cukura un bamangetes maisījumā. Maisiet un atgriezieties kastē, maisot un ielejiet, uzvāra. Ielieciet bangmanghe atpakaļ bļodā un ļaujiet tai laiku pa vidu atdzist, pēc tam ielejiet to maisījumam uz zemeņu želeju. Vēlreiz noņemiet desertu ledusskapī, lai atdzesētu slāņus. Uz augšu uz mandarīna šķēlītēm. Sagatavojiet oranžo želeju tāpat kā zemeņu un ļaujiet tai atdzist, pirms uzlejiet mandarīnus. Ielieciet un notīriet ledusskapī. Tālāk, jums jāsagatavo kūka, izmantojot atlikušo pienu, krējuma pulveri un cukuru. Mēs sagatavojam tādu pašu metodi kā blanmange. Ļauj atdzist un pārlej oranžo želeju. Sakuliet krēmu mīkstās putās, pārlejiet ar saldo krējumu, drupiniet ar rīvētu šokolādi un apelsīnu mizu.
Porcijas: 10