Spirulina ir zilgani zaļā mikropļūdeņraža viela, tās šķiedras sakrustojas tā sauktajā spirālei, vienlaicīgi arī fotosintēzes iekārta un vienlaikus arī baktērija. Dabā tas izplatās sārmainās ezeros (Āfrikā, Meksikā, Ķīnā). Tas aug diezgan ātri, jūs varat pateikt pēc stundas. Ūdens virsmā spirulīna veido biezas masas, bet, ja tie kļūst pietiekami blīvi, lai neizietu gaismu, kas nepieciešama fotosintēzei, tad šo aļģu augšana sāk apstāties. Ir arī spirulina saimniecības, kurās aļģu masu sajauc ar speciāli izstrādātām asmeņiem, lai nepaātrinātu augšanu. Tā rezultātā aļģes aug tik strauji, ka tās pārsniedz jebkādu lauksaimniecības kultūru, pat kukurūzu un sojas pupas. Likme ir tik iespaidīga, ka ANO projektos cīņai pret badu prasa spirulina nākotnes pārtiku. Ja teorētiski domājat par to, tad neliels dīķis var barot 60 000 iedzīvotāju.
Radot uztura bagātinātājus, šīs aļģes žāvē, pēc tam nospiež, jo spirulīna dabīgā stāvoklī nav saglabājusies ilgu laiku. Un žāvētā veidā, kopš seniem laikiem, to lieto dzert. Pastāv uzskats, ka spirulīnam ir ārstnieciskas īpašības, un viņi sāka mācīties no brīža, kad viņi iepazinās ar kanēma cilts dzīvi, kas dzīvo Āfrikā pie Čadas ezera krastiem. Kā izrādījās, cilts pastāvīgi baro spirulīnu. Cilmes pārstāvji savāc šo augu no ezera virsmas, sauss to sauc, no tā tējas pagatavo - "dihe". Šis produkts ir pamats mērcei, ko tās pagatavojušas ar speciāliem ēdieniem, kas pagatavoti no pras. Žāvētais "dihe" ir malts, ielej ūdeni, pārklāj ar sāli, pievieno tomātus un čilli piparus. Ja jūs ticat afrikāniem, tad "dihe" tos aizvieto un zvejo un pat gaļu? ja medības vai zveja nav veiksmīga.
Izrādās, ka spirulīna uzturvērtība nav mazāka nekā piena, olu vai piena uzturvērtība, jo tajā ir 70% olbaltumvielu, kas satur visas nepieciešamās aminoskābes. Liellopu gaļā, kā izrādījās, olbaltumvielas ir mazāk nekā trīs reizes. Spirulīnā sastopamā olbaltumviela ir daudz vieglāk un ātrāk asimilējama cilvēka organismā, pateicoties šīs aļģu šūnu īpašai struktūrai.
Uztura bagātinātāju reklāmas apraksti ar spirulīna klātbūtni sola svara zuduma pircējiem 20 dienas, un pēc sola, ja jūs lietojat šo medikamentu, svars būtu jāsamazina par 6-15 kg, un tauku noglabāšana ir vjagodnichnoy apgabalā un vēderā uz 40 dienām. Nejauši rodas jautājums: kādas ir ķīmiskās vielas, kas ienāk spirulinā un stimulē šo rezultātu?
Papildus olbaltumvielām spirulīnā ir aptuveni 2000 aktīvo vielu - tā ir vitamīni, iamīnskābes un minerālvielas, kā arī fermenti. Glikogēnu saturs nodrošina enerģētisko organizāciju, tirozīns palēnina novecošanos un pasargā no pelēkšanas, cistīns regulē aizkuņģa dziedzera stāvokli, arginīns attīra asiņu no ishlax toksīniem, tiamīns stiprina nervu sistēmu. Visvērtīgākā aktīvā viela vpiririna tiek uzskatīta par fikocianoīnu - tas ir nepieciešams pigmentam aļģu šūnās, un pateicoties tam tiek veikta fotosintēze. Fikocianoīns cilvēka organismā izpaužas kā spēcīgs antioksidants, kas spēj novērst vēža šūnas attīstību. Tādēļ spirulīnu lieto tādu slimību ārstēšanai kā anēmija un staru slimība.
Tomēr, ņemot vērā lieko tauku dedzināšanu, pateicoties spirulīna aktīvām sastāvdaļām, tas nav vērts. Spirulina palīdzēs regulēt vielmaiņu. Tajā esošo polinepiesātināto taukskābju ietekme uz glikozes līmeni asinīs un holesterīnu. Gadījumā, ja tauku daudzums ir nepareiza metabolisma sekas, spirulīnam ir ļoti reāls ieguvums, tas ir, tas normalizē nepareizu vielmaiņu. Bet, ja liekā svara cēlonis sistemātiskajā nepietiekama uztura un dzīves mobilitātes trūkuma dēļ, tad šajā gadījumā spirulīna nevar palīdzēt.
Kapsulu pārdevēji apgalvo, ka spirulīns, kam ir liels olbaltumvielu saturs, spēj iztukšot bada sajūtu, ja cilvēks ievēro diētu, bet tajā pašā laikā papildina ķermeni ar visām sastāvdaļām, kas nepieciešamas veselīgam dzīves laikam. Šis apgalvojums ir diezgan strīdīgs, jo cilvēki nejūt piesātinājumu no tablešu uzturvielām, bet no pārtikas, kas atrodas kuņģī.
Ķīnā un Amerikā jau ir piedzīvojusi spirulīna svara zudumu vilnis. Tas viss kalpoja kā iespēja Ķīnas un Amerikas zinātniekiem veikt dažādus pētījumus, lai noteiktu spirulīna īpašības, kas veicina svara zudumu. 2008. gadā ķīniešu zinātnieki pārbaudīja populāru Amerikas uztura bagātinātāju, kas ietver spirulīnu, pelēm. Kļuva skaidrs, ka grauzēju metabolisms nemainījās, tas nozīmē, ka tas arī neietekmē cilvēkus. Amerikas Veselības ministrija veica pētījumu par brīvprātīgajiem. Tie jutīgi pazemināja holesterīna līmeni un stabilizēja asinsspiedienu. Tomēr to svars nepazeminājās.
Secinājums ir viens - spiruļina ir ļoti noderīga, tas ir veselīga uztura elements un vitamīnu un aktīvo vielu avots, bet diemžēl tam nav nekāda sakara ar svara zaudēšanu. Tātad, labāk ir izpētīt burvju vidusskolas sastāvu un pēc tam pieņemt lēmumu par pirkumu.