- Vistas fileja - 300 grami
- Kāposti - 400 grami
- Kartupeļi - 3 gab
- Burkāni - 1-2 gabali
- Selerijas sakne - 100 grami
- Sīpoli - 1-2 gabali (mazi)
- Tomāti - 1-2 gabali (mazi)
- Augu eļļa - 1-2 Art. karotes
- Sviests - 20 grami
- Sāls - 1 st. karote (pēc garšas)
- Putas pipari - 1-2 Pinch
- Ūdens - 2-2,5 litri
Filet mani, ielieciet to kastroī un ieliet to ar ūdeni. Mēs iesakām buljonu apmēram pusstundu. Kad tas vārās, mēs noņemam putas. Lai pagatavotu buljonu, rūpēsimies par dārzeņiem. Plāna kapā kāposti. Mēs tīrām kartupeļus, raktuvē un sagriežām mazos kubiņos. Mēs notīrītu burkānus un selerijas sakni, mīnu un sagriežām sloksnēs. Mēs tīrām un sagriež sīpolus. Cepšanas pannā ar augu eļļu ielieciet sīpolus, burkānus un seleriju un apcepiet apmēram 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet mizotus un sagrieztus tomātus. Pievienojiet pāris spožus buljons, nedaudz sāls un garšvielas, sviestu un pārklājiet ar vāku. Mēs dzēšam apmēram 15 minūtes. Mēs izņemam gatavo vistas fileju no buljona un smalki sagrieziet to. Mēs sasmalcināto kāpostu un muca dārzeņus nomainām buljonā un ļauj tam vārīties. Tālāk mēs nosūtām kartupeļus un sasmalcinātu vistas gaļu. Pavārs, līdz kartupeļi ir gatavi. Mēs cenšamies sāli un, ja nepieciešams, pievienojam. Shchy ir gatavi.
Porcijas: 5-6