- Kokosriekstu piens - 200 mililitru
- Želatīns - 20 grami
- Tropu augļi (konservēti) - 250 grami
- Cukurs - 100 grami
- Laima - 1 gab
- Čili, bazilika lapas - - pēc garšas
Pirmkārt, jums ir nepieciešams mērcēt želatīnu aukstā ūdenī, 5-6 minūtes. Tad paņemiet kafiju, ielieciet tajā kokosriekstu pienu, cukuru, nedaudz uzsildiet, pievienojiet uzbriest želatīnu, labi samaisiet un noņemiet to no uguns. Visa šī masa ielej piemērotā traukā un ievieto saldētavā. Konservētos augļus ar nelielu daudzumu sīrupa sasmalcina maisītājā kopā ar laima mizu, laima sulu un mazu cukuru. Nogrieziet to uz kārtīgu kartupeļu biezeni un nosūtiet uz ledusskapi stundu. Pēc apmēram divām stundām, kad tas sacietē, no ledusskapja mēs izņemam augļu un kokosriekstu masu. Ar karoti palīdzību mēs sākam veidot sorbeta daļas lodītes. Mēs veidojam kokosriekstu bumbiņas, augļu bumbiņas, pārkaisa uz augšu skaistumu, smalki sagrieztu baziliku un čili - un uz galda!
Porcijas: 6-8