Vistas zupa Vistas zupa ar dārzeņiem ir ideāla zupa veselīgam dzīvesveidam. Zupa - nepieciešams ēdiens, tas ir ļoti nepieciešams un noderīgi ne tikai normālai kuņģa un zarnu trakta darbību, bet arī ar šodienas izmisuma dzīves tempiem ne vienmēr ir iespējams iepriecināt savu ķermeni ar daļu no svaigas karstās buljona. Tikmēr zupa ir vienkārši neaizvietojama, jo īpaši, ja tas ir patīkami ārā. Tas sasilda ķermeni un nodrošina nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.
Sastāvs:- Olīveļļa 50 ml
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Bay Leaf 2 g
- Vistas krūtiņa 450 g
- Puravi 200 g
- Burkāns 250g
- Selerijas stublāji ir 400 g
- Franču garšaugu maisījums 10 g
- Briseles vistas gaļa 2 l
- Garengraudu rīsi 400 g
- Citronu sula 120 ml
- Olas vistas 2 gab.
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis. Sagatavojiet zupas sastāvdaļas: porains, selerijas kātiņus, burkānus, olas, vistas krūtiņu, vistas buljonu un garšvielas.
- 2. solis Atsevišķi mēs vāriet rīsus, līdz tas ir gatavs. Mēs sagriežām puravam un ievieto to ūdenī, lai noņemtu rūgtumu.
- 3. solis Vistas krūtiņa sagriež nelielos kubiņos un cep mazā olīveļļas daudzumā.
- 4. Izgrieziet selerijas kātiņus un burkānus.
- 5. solis Pievienojiet sagrieztus dārzeņus krūtīm un apcepiet.
- 6. solis Izveido olu maisījumu. Cepiet olas un citronu sulu, pievienojiet nedaudz vistas buljonu (150-200 ml).
- 7. solis. Pievienojiet dārzeņiem un vistas olu maisījumu, buljonu, vārītiem rīsiem, lauru lapu, melno pipari, ķiploku garšaugiem un sāli pēc garšas. Pagatavojiet 10-15 minūtes vidējā siltumā. Brīnišķīga apmešanās!