- žāvēti aprikozes - 60 grami
- valrieksti - 25 grami
- biezpiens - 200 grami
- želatīns - 5 grami
- balta šokolāde - 50 grami
- Piens vai melnā šokolāde - 100 grami
- pulverveida cukurs - 2-3 tējkarotes
Izskalojiet žāvētus aprikozes un izlejiet ar verdošu ūdeni 3-5 minūtes. Samērcē želatīnu aukstajā vārītajā ūdenī. Kad želatīna granulas kļūst caurspīdīgas, mēs ieliekam traukus, kuros tas ir iemērc ūdenī, un atstāj to izšķīst. Rieksti un žāvēti aprikozes sasmalcina ar gaļas mašīnām. Pievienojiet maisījumam gāzētu cukura pulveri un to sajauciet. Viss maisījums ir sadalīts 10 daļās un velmētas 10 mazās bumbiņas. Balta šokolāde izkausē ūdens vannā. Mēs berzējam biezpienu caur sietu, vislabāk ir izmantot gatavo biezpiena masu. Biezpienam pievienojiet 2 tējk. pulverveida cukurs, balta šokolāde un gatavs želatīns. Tagad sadaliet biezpienu uz 10 daļām un ietiniet to gatavās bumbiņas no žāvētiem aprikozēm. Pirms sacietēšanas apstrādājamo priekšmetu mēs nosūta uz ledusskapi 2 ~ 3 stundas. Pirms jūs saņemat bumbiņas no ledusskapja, melna vai piena šokolāde izkausē ūdens vannā. Katra biezpiena bumba iemērc šokolādes un vienmērīgi sadalīt pa visu bumbu virsmu. Mēs pārklājam trauku ar cepampapīru, rūpīgi novietojiet uz tā bumbiņas, lai tās nepiesūcas viens otram un nenoslogotu tos ledusskapī, līdz šokolādes atdzesēšana nostiprināsies. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 10 gab