- Paipalu - 6 gab
- Apelsīns - 1 gab
- Citronu - 1 gab
- Medus - 1 st. karote
- Sojas mērce - 100 mililitri
- Ingvers saknes - 1 šķēle (2 centimetri)
- Sarkanie pipari - 1/4 tējkarotes
- Pipari smaržojošā zemē - 0,5 tējkarotes
- Ķimenes, zira - 1-2 Pinch
Mūsu laikā iegādāties paipalus nav grūti. Pavārgrāmatas un internetā var atrast tūkstošiem veidu, kā pagatavot šašaugu kebabu no paipalām. Ļaujiet manai receptei gatavot šašliku kebabu no paipalām jūsu ēdiena gatavošanas grāmatā būs pati pirmā un visveiksmīgākā. Kā pagatavot šašauga kebabu no putām: 1. Rūpīgi skalojiet putnu liemeni. Ja jūs nevēlaties tos cept veselu, sagrieziet tos gabalos. Liemeni var sagriezt 4 daļās. Mazāk nav tā vērts. Tā kā šo trubu gaļa ir maza, ir iespējams, ka jūs varat to pārspēt. 2. Sagatavojiet marinādi. Sajauciet apelsīnu sulu, sulu un pusi citrona mērci, sojas mērci, sarkanos piparus un smaržīgu rīvētu ingvera un medus sakni. Rūpīgi samaisiet. 3. Mērcējiet 2 stundas marinādes paipalu gaļā. 4. Sting uz skrūvēm, apkausēt ar ķimenes vai ziras sēklām, un pagatavot uz kokogles apmēram 30 minūtes, pagriežot un ielejot marinādi. Š īzā kebaba gatavību vizuāli ir grūti noteikt, tādēļ labāk ir noņemt vienu gabalu un sagriezt to. Ja gaļa iekšpusē ir mīksta, bet nav izejviela, tad šašlik kebabs ir gatavs. Veiksmi! ;)
Porcijas: 6