- Garneles liels - 500 grami
- Konjaks - 50 mililitri
- Baltais sausais vīns - 50 mililitri
- Pētersīļi, zaļie sīpoli - - pēc garšas
- Ķiploki - 7 Zubčikovs
- Čili pipari - 2 gabali
- Citronu - 1 gab
- Sviests - 50 mililitri
- Olīveļļa - 50 mililitri
- Ciete - 20 grami
Pēc tradīcijas, sāksim iepazīties ar sastāvdaļām. Šeit viņi ir skaisti, es lūdzu tevi mīlēt un maksāt! Vispirms mums ir jātīra mūsu garneļu. Lai to paveiktu, nogrieziet visas izaugušās ekstremitātes ar asiem šķēršiem ... ... tad izveidojiet šķērsgriezumu, lai iegūtu tievo zarnu (barības vadu). Kad visas garneles ir tīrītas, pievienojiet tās vienai traukai un nedaudz apkaisa ar cieti (tas ir nepieciešams, lai gaļa nekautrētos cepšanas laikā). Šeit šajā veidā ļaujiet garneliem gulēt 5-10 minūtes. Tikmēr sagrieziet dārza ķiploku ... ... kā arī zaļumus un čili. Cepamajā trauku sildiet nelielu daudzumu olīveļļas un sviesta, pēc tam pievienojiet mūsu garneles uz pannas un apcepiet līdz raksturīgai sarkanai krāsai. Kad garneļu sarkt - varat pievienot smalki sakapātus zaļumus, ķiplokus un čili. Mēs to labi sajaucam. Pēc minūtes vēlāk ielejiet trauku vīnu un konjaku un izspiest nedaudz citrona sulas. Uzkarsē līdz gandrīz pilnīgai šķidruma iztvaikošanai. Mēs izklājam uz plāksnēm un pasniedzam. Bon apetīti :)
Porcijas: 3-4