Vistas fileja citrona marinādē Mēģiniet saskaitīt, cik ēdienu jūs varat gatavot no vistas? Protams - ne viens ducis. Pateicoties tā diētai, maigai, ātri gatavotajai gaļai, visās ģimenēs vistas ir ļoti iecienītas. Un, ja jūs mēģināt vispārīgi uzskaitīt visus ēdienus, kas gatavoti no šī putna visā pasaulē, tas nebūs viens biezs apjoms. Un tomēr katrai ģimenei ir savas garšas izvēles un iecienītākie ēdieni, kas pagatavoti no gada uz gadu un tiek nodoti nākamajām paaudzēm. Ja esat jaunā mājsaimniece un jums nav bijis laika, lai izstrādātu savas firmas receptes, un pat tad, ja esat atzīts kulinārijas iemaņas ģēnijs, citrona marinādē jums var nākties nobaudīt vistas recepti. Pildīti ar garšvielām un citronu sulu, mīksta cāļa gaļa iegūst absolūti neparastu aromātu un izsmalcinātu garšu. Vistas ar citronu var kļūt par īstu dekorāciju svētku galdam un jūsu vainagu trauciņā, it īpaši, ja tas tiek pasniegts kā ēdamais ēdiens, pasniedz rīsus, kas pagatavoti ar garšvielām un sviestu.
Sastāvs:- Vistas fileja 800g
- Citronu 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Sviests 25 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis. Vāra fileju nomazgājiet, notīriet, sagrieziet gabalos un nedaudz atturējiet to.
- 2. solis Noņemiet rīve, mizojiet pusi citrona.
- 3. solis Marinādei ir nepieciešams uzņemt veselu citronu sulu, pusi citrona miziņu, 2 ķiploku krustnagliņus izspiest, izmantojot ķiplokus, pievieno 3-4 ēdamkarotes augu eļļas un sāls šķipsniņu - labi samaisa.
- Step 4 Put vistas bļodā, ielej marinādi, sajauc un atstāj 15-20 minūtes.
- 5. solis. Krāsojiet vistas gaļu no marinādes un apcepiet sausā trauku uz abām pusēm 5-7 minūtes vidējā siltumā.
- 6. solis Tad pārlejiet marinādi vistas gaļā ar citronu, pievienojiet sviestu - visu sajauciet un pagatavojiet vēl 10-15 minūtes.
- 7. solis Vistas fileja, kas pagatavota citronu mērcē, labi iekļaujas garšvielu rīsu formā.