- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- mīkstinātā sviesta spieķi - 2 gabali
- gaiši brūns cukurs - 2 tases
- cukurs - 1/2 tase
- olas - 2 gab
- ūdens - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- Šokolādes čipsi - 2 tases
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Pelējuma formu ar alumīnija foliju, padarot nojumes malām, lai vēlāk būtu ērtāk noņemt foliju. Apkaisīt foliju ar eļļu. 2. Sajauc miltus, cepamo pulveri, sodas un sāls bļodā, atmatā. Sajauciet mīksto sviestu ar lielu ātrumu, 1 glāzi brūnā cukura un cukura. Pievieno olu dzeltenumus, ūdeni, vaniļas ekstraktu un sitienu. 3. Samaziniet ātrumu līdz zemam, pievienojiet miltu maisījumu un saberziet, līdz tiek iegūta viendabīga mīkla. Mīklu vienmērīgi ievieto sagatavotajā formā. 4. Apkaisiet ar šokolādes čipsu un viegli nospiediet tos mīklai. 5. Tīrā bļodā ar vidēja ātruma palīdzību uzlieciet olu baltumus biezā putuplasta. Pievieno atlikušo 1 glāzi brūnā cukura un uzliek līdz gludai. 6. Ielieciet šokolādes virsū un izklāj ar lāpstiņu. 7. Cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 35-40 minūtes. Pirms noņemšanas no veidnes un sagriež kvadrātu, ļaujiet to pilnīgi atdzist (2-3 stundas).
Porcijas: 24