Pagatavošanas laiks : 50 min.
Grūtības gatavot : viegli
Veģetārais ēdiens
Porcijas : 6
1 daļa : 201,3 kcal, proteīni - 10,9 g, tauki - 8,2 g, ogļhidrāti - 39,4 g
KAS JUMS IR VAJADZĪGA:
• 130 grami pērļu miežu
• 750 g svaigu meža sēņu
• 2 burkāni
• 2 ēd.k. l olīveļļa
• 2 stalked selerijas stublāji
• 1 sīpols
• žāvēts oregano šķipsniņš
• sāls
KĀ IEGŪTIES:
1. Uzkarsējiet krupu 1 stundu siltajā ūdenī. Noskalo, ievieto katlā ar 1 litru ūdens un gatavo 30 minūtes. Lai sapludinātu ūdeni.
2. Mazgāt sēnes un seleriju. Burkāni un sīpolu miza. Visi sagriež vidējos gabaliņos.
3. Kūkā uzkarsējiet olīveļļu, apcepiet seleriju un sīpolus, maisot, 6 minūtes. Palieliniet uguni, pievienojiet sēnes un gatavojiet vēl 10-12 minūtes. Ielieciet 2 litrus karstā ūdens. Ielieciet burkānus un pērļu kūli, nedaudz sāli. Pavārs 20-25 minūtes. 10 minūtes. kamēr nav gatavs pievienot oregano.