Vistas gaļas karbonāde Sākotnēji vistas kotletes pārdod kā pusfabrikātu. Bet laika gaitā kvalificētas mājsaimnieces un pieredzējušie pavāri iemācījās gatavot naturproduktu mājās. Vistas kotletes gatavo ātri, vienkārši un vienmēr. Viņi var cepti vai cepti, iestrēdzis uz zobu bakstāmais, dekorēts un pasniedz kā uzkodu. Un, ja gabali tiek pagatavoti lielāki, un garšvielu pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem, vistas kotletes kļūs par tīrradņiem, pilnvērtīgu otro kursu. Vistas krūtiņu pirms vārīšanas var marinēt jebkurā garšvielā. Pāriet uz kartupeļiem piemēro krekeri, krekeri vai kukurūzas pārslas. Un, protams, kalpot kokelītes ar mērci, ko varat pagatavot mājās vai nopirkt gatavu. Gaļu, jūs varat smalki sagriezt, kā mūsu gadījumā, vai padarīt tos no maltas gaļas. Neatkarīgi no izvēles jūs iegūsiet garšīgu un atbilstošu ēdienu, kas var patīkami pārsteigt ģimeni un viesus.
Sastāvs:- Vistas fileja 500g
- Sīpoli 1 gab.
- Svaigais dilles 50 g
- Franču sinepju (ar graudiem) 100 g
- Siers ciets 50g
- Olas vistas 2 gab.
- Maizes cepumi 100 g
- Sāls 2 šķipsniņu
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, uzņemiet: vistas fileju, cieto sieru, sīpolus, sinepes ar graudiem, zaļumiem (varat pēc savas gaumes).
- 2. solis Vistas fileja smalki sagriezta (to var pagriezt gaļas mašīnā vai izmantot gatavo malku).
- 3. solis. Sīpolu maigi sagriež.
- 4. solis Izgrieziet zaļumus.
- 5. solis Sieru sagrieziet uz smalka režģa.
- 6. solis sajauciet vistas filejas, zaļumus, sīpolus, rīvētu sieru, pievienojiet sinepju, sāli. Labi samaisiet.
- 7. solis. Vistas olu sakuliet ar dakšiņu, sezonu. Sagatavojiet rīvmaizi.
- 8. solis Sagatavotas maltas gaļas kotletes formas, maisiņu kārbas izmērs. Ietiniet rīvmaizi, tad iegremdējiet olu un atkal cepumus.
- 9. solis. Uzliek uz karstās cepšanas panna, uzklāta ar augu eļļu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.