Krabju salātu recepte Diemžēl, pretēji nosaukumam, krabju nūjiņās parasti nav krabju gaļas. Lai nepieļautu cilvēku maldināšanu, kopš 1993. gada ražotājiem ir juridiski pienākums marķēt savus "krabju nūjas aromatizētājus". Galvenā sastāvdaļa ir meža gabals no Klusā okeāna ziemeļu daļas. Būtībā krabju nūjas tiek izmantotas salātos kā lēts īsts krabja gaļas aizstājējs. Kopš brīža, kad šis produkts parādījās veikalu plauktos, mēs iemīlējāmies kā nopietni un ilgu laiku. Ir milzīgas receptes ar krabju nūjām. Bez tam, tos var pildīt ar dažādu malto gaļu un spin suši ar tiem.
Sastāvs:- Krabju gaļa 200 g
- Olu paipalas 10 gab.
- Aisberga salāti 200 g
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Apelsīns 1 gab.
- Franču sinepju (ar graudiem) 1 ēd.k. l
- Olīveļļa 6 ēdamk. l
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Krabju salātiem jums būs nepieciešams: krabju nūjas vai krabju gaļa, paipalu olas, salātu lapas, olīveļļa, viena violeta spilvena, apelsīnu un granulu sinepes.
- 2. solis Vispirms pagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, izspiediet apelsīnu sulu. Ja vēlaties, sarīvējiet mazliet miziņu.
- 3. solis Pēc garšas sajauciet apelsīnu, sinepju, olīveļļas, sāls un piparu sulu. Vāra ar putukrējumu.
- 4. solis. Vāra olas (gatavo 2-3 minūtes no vārīšanās punkta) un sagriež pa daļām.
- 5. solis. Sīpolus sagrieziet.
- 6. solis sagrieziet krabju gaļu.
- 7. solis sajauciet sīpolus un krabju gaļu.
- 8. solis Tagad ir pienācis laiks salātu lapas izskalot, nosusināt un sadalīt pa apkalpošanas plāksnēm. Top ar krabju nūjiņu un sīpolu maisījumu. Ielejiet mērci un izrotājiet paipalu olas. Jūsu salāti ir gatavi!