Frāze "vistas naba" noved pie visu vairāk vai mazāk izglītotu cilvēku stuporas - kāds var būt putna naba?! Ciešāk pārbaudot, izrādās, ka tas vispār nav nabas, bet reāls vēderis. Un, lai gan lielākā daļa cilvēku neatroda no vārda "subprodukti", apetīte patiks pat gardēdis. Bet, protams, tikai ar pienācīgu sagatavošanu.
Kā pagatavot vistas kuņģi daudzveidīgā veidā?
Lai gatavotu vistas vēdera kājiņas pannā, jums nepieciešams 15 minūtes, lai pagatavotu tos sālītā ūdenī, pēc tam nomainiet ūdeni, pievienojiet piparus un lauru lapas un pagatavojiet vēl 60-75 minūtes. Un tikai pēc šīm garajām procedūrām, lai apceptu kuņģi, līdz 15-20 minūtes gatavo saulespuķu eļļu ar sīpoliem un burkāniem, tad - uzlej skābo krējumu un sautē vēl 10 minūtes. Parasti, ja jūs gatavojat šo populāro blakusproduktu uz plīts, jūs pavadīsiet vismaz 1, 5 stundas. Bet ne visi no mums ir fani pavadīt pusi dienas plīts, tāpēc daudzu šķirņu vistu mati ir ideāla jūsu vakariņu recepte.
Sagatavošana multivarkā vai spiediena katlā prasīs daudz mazāk laika un neprasa lielu dalību. Daudzveidīgo vistu kuņģi - tas ir garšīgs ēdiens, kas perfekti atbilst gandrīz jebkuram garšvielām - ar makaroniem, rīsiem vai kartupeļiem. Tie ir diezgan sulīgi un elastīgi, bet ne visai stingri, kā tas ir saldēšanas pannā. Virtuves gatavošanas režīms multivarketā ir tāds pats kā cepšanas traukā, bet tas ir daudz vieglāk gatavot: mazgājiet un sagrieziet subproduktus, burkānus, sīpolus. Cep tos traukā uz uzkarsētās saulespuķu eļļas. Starp citu, optimālais režīms ir cepšana. Tad pievienojiet tomātu pastas un ķiplokus. Pēc 10 minūtēm pārsūtiet multivarki uz dzesēšanas režīmu, un jūs varat droši turpināt savas lietas vēl vienu stundu. Pasniedziet ar zaļumiem, marinādēm un skābētiem kāpostiem. Neviens nevar pretoties šim oriģinālam un gardam ēdienam!
Kartupeļu ar vistas kuņģi daudzfaktori
Vistas pupkovochki lieliski apvienoti ar jebkuru putru, bet jūs varat tos pasniegt kartupeļus. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs! Smaržīgos kartupeļus var pagatavot paralēli subproduktiem un nepieņemt pārāk daudz laika. Tātad tas ir ērti! Par 0,5 kg vistas vēdera būs pietiekami 8-9 vidēja izmēra kartupeļi. Tīrajām un sagrieztajām pupiņām ir jāmazgā bļoda ar multifunkcionālu eļļu ar saulespuķu vai olīveļļu un jāiestata cepšanas režīms. Pēc 20 minūtēm pievienojiet sīpolus, burkānus un garšvielas. Bow vislabāk sagriež lielos gredzenos, bet, ja jūs plānojat barot bērnus, dodieties uz triku un sasmalciniet to uz trika. Pēc 10 minūtēm pievienojiet kartupeļus un novietojiet multivarku pļavas režīmā. Pēc 50 minūtēm varat baudīt gatavā ēdiena pārsteidzošo garšu.
Vistas vēderi ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tie ir blīvs muskuļu šķiedru sajukums. To sastāvā galvenokārt ir olbaltumvielas, kas ir noderīgas muskuļu augšanai, kā arī minerālvielas un taukos šķīstošie vitamīni, ūdens un ļoti zems ogļhidrātu saturs. Brīnišķīga apmešanās!