Krēmveida krēmveida krēms Kuriem no mums nepatīk saldumi? Un jo īpaši mājas kūkas. Un vēl vairāk - smaržīgs, daudzslāņaini, mīksti šūnveidīgie. Bet tā, lai tāda kūka patiešām izrādījās mīksta un maiga, to vajadzētu iemērc ar "pareizo" krēmu. Fakts ir tāds, ka tortes par medus kūku cep ļoti plānas. Viņi ātri atdziest un sacietē, pārvēršot garšīgos grauzdiņos. Dažreiz mammas nevar noturēt kūku liekumus, lai tos apkaisa padarītu drupinātus - tos uzreiz iznīcina bērni, kurus aktīvi palīdz tēvs. Bet cepumu krāsnī tikai tos izmantot kā sīkfailu, ir aizskaroša, jo tika plānots īsts dzimšanas dienas tortors. Tāpēc mēs ātri pagatavosim krēmu, kas spēj uzvilkt mūsu kraukšķīgas smilšu kūkas, padarot tās par īstu konditorejas mākslas šedevru. Medus krēmam jābūt pietiekami šķidrumam, ne ļoti saldam un nepārtraucot medus aromātu. Labākais pamats tam būs skābs krējums. Un neuztraucieties, ka jūsu fermentēta piena produktu garša sabojās ar jūsu desertu. Tas tiek pārbaudīts praksē: labākais krēms medus ķemmei, nevis krējuma, vēl nav izgudrots. Un tā sagatavošanas vienkāršība atmaksās visas problēmas, kas saistītas ar daudzu garlaicīgu daudzu kūku cepšanu.
Sastāvs:- Sviests 200 g
- Cukurs 1 ēd.k.
- Skāba krējums 800 g
- 1. solis Lai pagatavotu krējumu, jums vajadzīgs skābs krējums, cukurs un sviests. Visiem produktiem ir jābūt siltiem istabas temperatūrā.
- 2. solis. Pievienojiet eļļu cukuram.
- 3. solis labi izskalo homogēnā masā.
- 4. solis Tad pievienojiet 1 ēdamkaroti skābo krējumu.
- 5. solis Un rūpīgi sajauc, lai sviests ar cukuru un skābu krējumu veido viendabīgu masu.
- Pakāpeniski ieviest visu skābo krējumu - gatavam krēmam jābūt homogēnam.