- Penne paste - 450 grami (norādīts sausā produkta svars)
- Vistas krūtiņa - 450 grami (bez ādas un kauliem, sagriezti kubiņos)
- Kāposti - 600 grami (Maza galva ir sasmalcināta un grūti noņemama.)
- Tomāti - 1 gabals (liels nobriedis un sulīgs, sagriezts kubiņos)
- Sarkanā sīpols - 1 gab (liela, smalki sagriezta)
- Selerija - 1 gab (1 smalki sagriezta spalva)
- Ķiploki - 3 zobi (sasmalcina ar nazi vai ķiploku)
- Svaigi pētersīļi - 3 st. karotes (smalki sagriezti)
- Olīveļļa - 3 vienības. karotes (Extra virgin, iespējams izvēlēties grieķu valodu)
- Fetas siers - 1/2 tase (skalot ar ļoti aukstu ūdeni cietināšanai, pēc tam drupināt ar dakšiņu)
- Citronu sula - 2 vienības. karotes
- Oregano sausa - 2 tējkarotes
- Pipari - 1 Pēc garšas (svaigi malti)
- Sāls jūra - 1 Pēc garšas
- Dārzeņu buljons - 1/2 tase (var aizstāt ar olīvu sālījumā)
1. Sildiet trauku un ievietojiet tajā kāpostus, tomātus un pētersīļus. Aizpildiet ar dārzeņu buljonu (vai olīvu sālījumā). Vāra uz mazu siltumu. 2. Lielā kafejnīcā sagatavojiet penne paste gandrīz al-dente. (Piezīme: sālsūdens slēgtā traukā vāriet ātrāk) 3. Pievienojiet 2 ēd.k. Karote olīveļļu un nododiet sīpolus un seleriju. Pēc 2 - 3 minūtēm pievienojiet ķiplokus. Pēc pāris minūtēm pievienojiet vistu. 4. Pagatavojiet vistu vidēja siltumā, maisot, līdz sākas brūnināšana. 5. Līdz tam laikam pastas jau vajadzētu nākt klajā. Iztīriet ūdeni no pannas ar pastas, tā, lai apakšā būtu 1/2 tase ūdens, kurā tika pagatavoti makaroni. 6. Mēs izplatāmies paste un dārzeņu maisījumā ar ceptu vistu. Pievienojiet feta sieru un raudzeli. Maisīt, ielieciet lēnu uguni. 7. Piešķiriet smaržām 3 - 5 minūtes. Mēģiniet, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Trauks ir gatavs, jauks ēstgriba!
Porcijas: 5-7