Saldskābā mērce

1. Ananāsu sulu ielej mazā katlā, pievieno 100 ml ūdens un ievieto lēni. Sastāvdaļas:

• Konservēti ananāsi - 800 grami
• tomātu pastā - 1,5 st. karotes
• cukurs - 2 vienības. karotes
• ciete - 1 st. karote
• Burkāni - 2 gabali
• sarkano papriku - 1 gab
• 5% etiķis - pēc garšas

Instrukcijas

1. Ielieciet ananāsu sula nelielā kastē, pievienojiet 100 ml ūdens un novietojiet uz lēnas uguns. Pievienojiet tomātu pastas un cukura, sajauciet. 2. Cietumu atšķaida ūdenī un pakāpeniski pievieno mērcei. Maisiet, līdz mērce sabiezē. Pievienojiet nepieciešamo etiķa daudzumu, lai iegūtu skābi. 3. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un paprikas, kā arī ananāsu gabaliņus. 4. Vāriet 5 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni. Pusdienas ir gatavas.

Porcijas: 4