Salāti ar olu pankūkām Salāti ir iecienītākie uzkodas, kas vienmēr ir laipni gaidīti darba dienās un brīvdienās. Ja salāti tiek iedalīti vīrišķīgajā pēc garšas - barojoša, asa un sievišķīga - viegla un zemas kalorijas, tad salātu nosaukums runā pats par sevi. Neparasta šī salātu garša tiek dota olu pankūkām. Ja jūs gatavojat sagatavot šādu salātu svētkiem, kur vīrieši būs klāt, tas var būt nedaudz "smagāks", aizstājot vārītu vistu ar kūpinātu krūtiņu, ticiet man, tas vairs nebūs maigs no tā!
Sastāvs:- Vistas fileja 500g
- Olas vistas 6 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Gurķis 2 gab.
- Majonēze 100 g
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Galda etiķis 0,5 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- 1. solis. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs: vistas fileju, olas, gurķi, sīpolu, majonēzi, 9% etiķi, augu eļļu un pētersīļus dekorēšanai.
- 2. solis Vistas fileju ievieto kafijas mērcē ar ūdeni, pēc viršanas, sajauciet ar sāli un pagatavojiet aptuveni 20 minūtes.
- 3. solis Ieiet bļodā 1 ola, sāls. Vāra ar putukrējumu.
- 4. solis Cep olu traukā, kas eļļota kā pankūka - abās pusēs.
- 5. solis Un tā visas 6 olas.
- 6. solis. Sīpolu kārtīgi sakapātus un 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Pēc tam notecē un ielej aukstu ūdeni, pievienojot 1 tējkaroti etiķa. Pēc 5 minūtēm iztukšojiet ūdeni.
- 7. solis. Olu pankūkas sagriež sloksnēs.
- 8. solis Vistas fileja sagriež kubiņos.
- 9. solis Gurķi sagrieziet plānās plāksnēs vai kubiņos.
- 10. solis Visu ievietojiet ērtā bļodā un sautējiet ar majonēzi. Pasniedziet ar zaļumiem.