- Rīsi - 1,5 tases
- Etiķa rīsi - 1/3 stikla
- Cukurs, sāls - pēc garšas
- Garneles - 450 grami
- Augu eļļa - 1 Art. karote
- Konservētas melnās pupiņas - 1,5 krūzes
- Bulgāru pipari - 1 gab
- Burkāns - 2 gab
- Zaļie sīpoli - 1 gab
- Cilantro svaigs - pēc garšas
Pirmkārt, vāra līdz gataviem rīsiem. Nogrieziet dārzeņus labi. Mēs sarīvē burkānus uz režģa, sasmalcina bulgāru papriku mazos kubiciņos, sagriež zaļo sīpolus, izspiež cilindro lapas. Ar melnajām pupiņām (vai konservētām pupiņām) šķidrumu sāli. Labrata skalauti garneles. Cepšanas traukā sasildiet mazu eļļu, ielieciet tajā garneles un vēlamās garnējuma garšvielas (sāls, pipari, cayenne pipari, karijs - jebko). Ātri apcepiet līdz rozā garnelēm. No vārītiem līdz gataviem rīsiem izlejiet ūdeni. Mēs ielejam rīsos nedaudz rīsu etiķa, pievieno garšvielas - sāli, cukuru pēc garšas. Maisīšana. Kad rīsi ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai, sāciet salātu ievākšanu. Pievienojiet pupiņām rīsus un sajauciet. Pievienojiet garneļu un sagrieztus dārzeņus. Maisīšana. Salāti ar rīsiem un garnelēm ir gatavas. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 6-7