- Ķiploki - 2 zobi
- Garneļu karaliskais vai tīģeris - 250 grami
- Tinktūra (rums, brendijs - jebkura) - 1 Art. karote
- Cayenne Pepper - 2 tējkarotes
- Sojas mērce - 1 st. karote
- Citronu - 1 gab
- Balzamiko mērce - 1 st. karote
1. Notīriet garneļu, atstāj asti garnelēs. Nemetiet čaumalu! Piecpadsmit minūtes mēs šaujamie čaumītus uzliek nedaudz šķidruma. Let's brūvēt, filtrēt. 2. Notīriet ķiplokus un smalki sagriež. Ar jaņeja pipariem izveidotā javai mēs to pārdalīsim putra. 3. Uz sausas pannas izklāj garneles, un līdz rozā krāsa, mēs cepjam divas minūtes no abām pusēm. "Čaulas formas buljonā" pievieno ķiploku un piparu kausi, un šajā sajaukumā ielej garneles, un mēs iesildīsim vēl trīs minūtes. Pievienot balzamiko, tinktūru un sojas mērci, mazliet protushim. 4. Bļodā marinēšanai mēs nomainām garneles un karstu marinādi. Pievienojiet citronu un ievietojiet to ledusskapī naktī. 5. Mēs iesaistīsim ledus pialas. Ielejiet ūdeni dziļā plāksnē, izrotājiet ar zaļumiem. Otra plāksne, mazāks diametrs, ieliek iekšā pirmajā, apakšā mēs izlej nedaudz ūdens, mēs to ievietojam saldētavā. Kad laiks ir pagājis, ielieciet verdošo ūdeni iekšējā traukā un izņemiet to. 6. Uzlieciet garneles bļodā un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 2