Salāti ar pupiņām un desu

Sastāvdaļas salātiem ar pupiņām un desu. Pupiņas ir iepriekš samērcētas. Sastāvdaļas:

• Pupiņas ir sausas - 150 grami
• Bow - 1 gab
• Marinēti gurķi - 100 grami
• Kūpināta desa - 100 grami
• Ķiploki - 1-2 Zubčikovs
• Augu eļļa - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Instrukcijas

Sastāvdaļas salātiem ar pupiņām un desu. Pupiņas iepriekš jāuzsūc aukstā ūdenī 5-6 stundas, jūs varat naktī. Mēs nomainām ūdeni un liekām pupiņām vārīties. Gatavojiet uz vidēja siltuma, līdz pupiņas ir gatavas. Pupiņas gatavo 1 līdz 2 stundas atkarībā no pupiņu šķirnes un tās svaiguma, tāpēc gatavību vislabāk nosaka vectēva metode - pēc garšas. Sīpolus notīra un smalki sagriež. Desas sagriež mazās brusochki. Sagrieziet mazos kubiņos gurķus. Cepšanas traukā uzkarsējiet nedaudz augu eļļas, apcepiet sasmalcinātus sīpolus 5-6 minūtes, līdz tas ir mīksts. Mēs izvelkim sīpolu no cepamās pannas, pēc tam mēs to apcepim desa - burtiski 30 sekundes pirms grilētas desas raksturīgā aromāta parādīšanās. Salātu bļodā samaisiet pupiņas, desu, sīpolus un gurķus. Pievienojiet izspiestu ķiploku, pēc vajadzības uzpildiet eļļu, pievienojiet sāli pēc garšas. Maisīšana. Salāti ar pupiņām un desu ir gatavi!

Porcijas: 2