- paprika - 3 Art. karotes
- dzērveņu cukurs - 3 st. karotes
- sāls - 3 vienības. karotes
- sīpolu pulveris - 1 1/2 Art. karotes
- melnie pipari - 1 1/2 Art. karotes
- kanēlis - 1 1/2 Art. karotes
- kardamons - 3/4 tējkarotes
- ribas - 8 gabali (lieli, no muguras daļas)
- ķiršu sula - 1 1/2 glāzes (vai ābolu sidrs)
Ēdiena gatavošana uz gāzes grila: sajauciet mērci un rīvētu gaļu uz ribām. Sildiet grilu. Novietojiet ribiņas uz režģa. Cepiet 30 minūtes. Ūdens ribas ar ķiršu sulu (arī varat lietot ābolu sidru). Aizveriet grila vāku un turpiniet gatavot līdz brūnai. Gaļai vajadzētu atrasties ribu malās. Ūdens ar sāli ik pēc 15 minūtēm 1,5 stundas. Pasniedziet ar atlikušo mērci.
Porcijas: 4