Salāti "Scarlet Flower"
Traukā:
- 300 g vārītas vistas filejas,
- 1 can of konservētu šampinjonu,
- 2 svaigi vidēji lieli gurķi,
- 3 vārītas olas
- 1 can of konservētu zaļie zirnīši,
- 75 g cieta siera
- 1 ķekars zaļās kviešu un pētersīļu,
- 125 ml zema tauku skāba krēma,
- 1 tējkarote gatavo sinepes,
- 1,5 ēd.k. l sojas mērce
- 1 ēd.k. l citronu sula.
Ēdiena gatavošana:
Vistas filejas un gurķus, kas plāni sagriezti sloksnēs. Sasmalcinātas olas. Pievienojiet zaļie zirnīši un sēnes. Siera rīvētu uz smalka režģa, kārtīgi sagrieziet zaļumus (apmēram uz pusi atstājiet dekorēšanai, atpūtai ielieciet salātus). Visas sastāvdaļas ir apvienotas. Sajauciet skābo krējumu, sinepju, sojas mērci un citronu sulu. Sezonas salātus. Pildot rotā zaļumus. Izrotāt pēc garšas.
Salāti "Pikanti"
- 2 saldie sarkanie papriku vidēja izmēra,
- 2 mazie burkāni
- 1 redīsi daikon
- 1 rāce (100 g),
- 50 g žāvētu plūmju
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķis,
- 2 ēd.k. l no olīveļļas.
Ēdiena gatavošana:
Pipari ir jānomazgā, jānoslauka sausa un pilnīgi cepama krāsnī 200 ° C temperatūrā 15-20 minūtes. Noņemiet piparu mizu, noņemiet kātu un sēklas, sagriež plānās garās sloksnēs. Galda korejiešu burkāniem berzējiet burkānus, daikonus un rāceņus. Uzgrieziet plakanas plīksnītes no žāvētām plūmēm. Visus apvieno, samaisa, apkaisa ar ābolu sidra etiķi, sezonā ar olīveļļu.
"Bliss" salāti
- vistas krūtiņa (300 g),
- Z olas
- 2 nelieli svaigi gurķi,
- 50 grami cieta siera,
- 200 g majonēzes,
- sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošana:
Cepiet vistas krūtiņu nedaudz ūdens līdz vārīšanai. Atdzist to uz leju. Sagriež mazos kubiņos. Cepiet olas, smalki sagrieztas. Sieru sagrieziet uz vidēja rīvdēļa. Sagrieziet gurķus mazos kubiņos. Visus produktus sajauciet, sajauciet ar sāli un sajauciet ar majonēzi. Izrotājiet pēc savas izvēles.
Salāti "Tīģera mazuļi saulgriežu laikā"
- 1 vistas gaita (250 g),
- 200 g šampinjonu,
- 1 sīpolu vidējā galva
- 1 liela ābolu
- 3 olas
- 100 grami cietā siera,
- 1 can of corn,
- 1 mazais mikroshēmu pakete,
- 300 g majonēzes,
- pētersīļi
- augu eļļa.
Par tīģera mazuļiem:
- 200 g lietišķā siera
- 1 tējkarote majonēze
- pārtikas krāsvielas (vai arī jūs varat lietot kurkuma vai burkānu sula);
- melnie pipari.
Ēdiena gatavošana:
Vistas slaucīšana un smalki sagriež. Sēnes un sīpoli sagriež kubiņos, apcep augu eļļā. Olas pavārs. Salāti mēs gulējam slāņos, katrs pārklājums ar majonēzi, šādā secībā:
1) sasmalcināta vistas gaļa;
2) cepti šampinjoni ar sīpoliem;
3) rīvētu olu baltumus uz lielas trauka;
4) rīvētu ābolu uz lielas režģa;
Salāti "Mierīgums"
- neliels sīpolu galds,
- 5 olas
- 50 g atdzesēta sviesta,
- 150 g cieta siera
- 200 g krabju nūjas,
- 2 vidēji zaļi āboli,
- 300 g majonēzes.
Ēdiena gatavošana:
Sīpolu mizoti, nomazgāti un smalki sagriež kubiņos. Degīt ar verdošu ūdeni. Pārlejiet olas. Atstājiet atsevišķi vāveres un dzeltenumus. Gatavo sviests uz liela režģa un cieta siera. Krabju nūjas sagriež mazās sloksnēs. Ābolu miza un režģis uz liela trauka. Paņemiet plakanu trauku un kārtojiet slāņus šādā secībā:
- 1. sīpolu kārta;
- Otrais slānis - olu baltums, majonēze;
- 3. kārta - sviests;
- 4. slānis - cietais siers;
- 5. slānis - krabju nūjas;
- 6. slānis - ābols, majonēze;
- 7. slānis ir olu dzeltenums. Izrotāt pēc vēlēšanās.
Zivs Olīvers
- 2 lieli kartupeļu bumbuļi,
- 1 vidēja izmēra burkāns,
- 1 kūpināta skumbrija (300 g),
- 1 liela sīpolu galva,
- 100 g konservētu zaļo zirņu zirņus,
- 1 liela ābolu (saldskābes šķirnes),
- 200 g majonēzes,
- sāls un melns
- zemes pipari - pēc garšas,
- 1 ķekars garšaugu (pētersīļi + dilles).
Ēdiena gatavošana:
Burkāni, garneles un olu vāra atsevišķi, tīri. Burkānus, gurķus, olas sagriež nelielos kubiņos, avokado mizu un kaulus un sagriež tādā pašā veidā. Pievienojiet konservētus zirņus, vārītu garneļu, smalki sagrieztus sīpolus, sāli un majonēzi, sajauciet visu.
"Monē laimes" salātiem
- 150 gramus vārītas cūkas
- 1 liela sīpolu galva,
- 3 vārītas olas
- 2 mazi vārīti burkāni,
- 120 g majonēzes, zaļumus dekorēšanai.
Marinādei:
- 100 ml ūdens (vārīts, auksts),
- 3 ēd.k. l etiķis 9%
- 1 ēd.k. l cukurs
- 0,5 tējk. sāls
- 1 ēd.k. l augu eļļa.
Ēdiena gatavošana:
Gaļu sagriež mazos kubiņos, sīpolu - salmiņos. Marināde: sajauc 100 ml aukstā vārīta ūdens, 1 ēd.k. l (ar slaidu) cukuru, 0,5 tējk. sāls, 3 ēd.k. etiķis, 1 ēd.k. l augu eļļa. Marinādē ielieciet gaļu ar sīpoliem, samaisiet un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam salieciet marinādi. Grieziet sasmalcinātus vārītos burkānus un olas. Gaļu ar sīpolu uzliek traukā pirmajam slānim. Padarīt majonēzes režģi. Otrajā kārtā uzliek olas, izveido majonēzes režģi. Nosedziet augšu ar burkānu aprindām. Dekorējiet ar majonēzi, zaļumu zaru un pasniedziet uz galda.
Salāti "Jaungada maigums"
- 1 maza selerijas sakne
- 200 g vārītas vistas krūtiņas,
- 1 liels marinēts gurķis
- 1 liels svaigs gurķis,
- 1 vidēja sīpolu galva
- 200 g majonēzes,
- krekeri ar garšu krējumu
Ēdiena gatavošana:
Salātu selē sagrieziet ar plānām salmiņām un apkaisa ar verdošu ūdeni. Vārītas vistas krūtiņas, marinēti gurķi, svaigie gurķi sagriezti plānās sloksnēs; sīpols - plānas pusdārgakmeņi. Sezona ar majonēzi. Pirms lietošanas pievienojiet drupatas. Izrotāt pēc garšas.
Salāti "Oranža saule"
- 200 g vārītas liellopa gaļas,
- 1 mazs zaļais redīss,
- 1 vidēja burkāna,
- 1 neliela sīpolu galva,
- 2 lielas ķiploku krustnagliņas,
- paprika melna zeme
- pipari sarkanais zemes gabals
- sāls
- 40 g augu eļļas,
- marinādei - 1 tējkarote. etiķis 2 ēd.k. l ūdens.
Ēdiena gatavošana:
Redīsi, burkāni un sīpoli smalki sagriezti un marinēti skābinātā ūdenī ar etiķi 15-20 minūtes. Pēc tam marinādējiet, viegli saspiediet dārzeņus, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, piparus ar melnu un sarkanu sāli. Dārzeņu eļļu silda traukā, līdz parādās dūmaka, un piepilda ar dārzeņiem, ātri maisot visu. Tajā pašā galā pievienojiet vārītu liellopu gaļu, iepriekš sagrieztu gabaliņos vai sadalot šķiedrās.
Jaungada salāti
- salātu lapas
- 1 krabju nūjiņu iepakojums (240 g)
- 2 olas
- 100 g siera
- 0,5 konservētu ananāsu kannas,
- 1 mazu konservētu kukurūzas kausu,
- 250 g majonēzes.
Ēdiena gatavošana:
Izklājiet salātu slāņus; Salātus lapām sagriež, ielieciet uz paplātes, notīriet ar majonēzi; tad sasmalcinātus krabju spieķi, majonēzi; kubiņos sagrieztas olas un atkrieziet taukus ar majonēzi; tad kukurūzu, majonēzi; sieri, rīvēti uz vidēja rīvjava, majonēze; Ananāsus, kubiņos, uz augšu atkārtoti salātu lapas un rotā pēc garšas.
"Ātrie" salāti
- 3 kūpinātas vistas ciskas
- 5 olas
- 1 can of konservētu kukurūzu,
- 100 g Holandes siera
- 200 g majonēzes,
- sāls
- melnie pipari.
Ēdiena gatavošana:
Gaļu sagriež plānās sloksnēs, sagriež olas mazos kubiņos, sagriež sieru uz lielas trauka, visu sajauc, pievieno izteikto kukurūzu, sajauc ar sāli, pipariem un majonēzi.