- Vistas fileja - 800 grami
- Medus - 1/2 tase
- Sojas mērce - 5 vienības. karotes
- Sezama eļļa - 1/2 tējkarotes
- Sezama sēklu sēklas - 4 Art. karotes
- Ķiploki - 2 zobi
- Olu balts - 2 gabali
- Cietes kukurūza - 4 Art. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Pepper bulgāru sarkans - 1/2 gabali
- Pipari bulgāru zaļš - 1/2 gabali
- Sīpols - 1 gab
- Zaļie sīpoli - 4 gabali
Mazā traukā sajauciet medu, sojas mērci, sezama eļļu, sezama sēklas un sasmalcinātus ķiplokus. Viskus samaisa līdz vienveidīgai. Kubs sagrieztus mizotos dārzeņus - papriku un sīpolus. Mēs sagriež vistas gabalu mazos kubiņos. Vāra olu dzeltenumus bļodā ar cieti. Pievieno iegūto vistu maisījumu, samaisiet, sāli un piparus. Lielā cepamajā pannā iesildiet mazu eļļu, uzlieciet dārzeņus uz pannas. Cep uz vidēja siltuma līdz mīkstai. Cepti dārzeņi, līdz mīksti, mēs pāriet no cepšanas pannas uz šķīvi un ievieto cāļu cepšanas traukā. Cep vidēji siltumu, kamēr vistas gaļa ir nokrāsota ar rupju garozu. Kad vistas gaļa ir pārklāta ar mazu garoza (precīzāk, nevis pati vistu, bet cieto krakmolu, kas to aptver), mēs pievienojam grauzdētus dārzeņus, kā arī svaigus sasmalcinātus zaļus sīpolus. 30 sekundes pēc kopējās cāļu un dārzeņu cepšanas iesaiņojam ceptuves sezama mērci. Mēs gatavojam vistu ar dārzeņiem mērcē apmēram 1-2 minūtes, līdz mērce sakrājas, tad mēs to noņemam no uguns un nekavējoties pasniedzam. Vislabāk pasniedziet ar rīsiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4