Tējas cepumi Skaisti un gardie piparkūklas cepumi ar sviestu riekstu krēmu kā pildvielu izskatīsies gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šāds sīkfails ir lieliski piemērots ģimenes tējas svinībām vai bērnu dzimšanas dienai. Ātri sautējoši cepumi tiek iegūti drupināti, jo tajā ir liels sviesta saturs. Galvenais ir nevis pakļauties kārdinājumam, ne arī pievienot miltus mīklai. Mīklai vajadzētu izņemt ļoti mīkstu. Pārmaksa ar miltiem novedīs pie tā, ka sīkdatnes izrādīsies stabilākas
Sastāvs:- Sviests 250 g
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 1 ēd.k.
- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Valrieksti 0,3 ēd.k.
- Riekstus valrieksti 1 ēd.k.
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Sviests 250 g
- Piens 70 ml
- Cukura pulveris 5 ēd.k. l
- 1. solis Lai veiktu "olu" cepumus, mums ir nepieciešamas eļļa, olas, milti, cukurs un valrieksti un iepriekš sagatavots eļļas krēms.
- 2. solis Sagrieziet sviestu istabas temperatūrā un apvienojiet ar cukuru. Tas ir labi, lai cukuru un eļļu sagrieztu ar dakšiņu.
- 3. solis Pievieno olas un sasmalcina tās ar sviesta masu.
- 4. solis Pievienojiet miltus un sāciet mīklas mīcīšanu.
- 5. solis Mīklai vajadzētu izņemt mīkstu. Mīklu ātri mīciet. Mīlu lieciet ledusskapī 30 minūtes.
- 6. solis. Atšķaidiet mazos gabalus no mīkla un piepildiet tos ar speciālām metāla riekstu veidnēm, sadalot mīklu uz pelējuma.
- 7. solis. Ievietojiet pelējuma cepšanas traukā un cepiet 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 8. solis noņemiet sīkdatnes pusītes no veidnēm.
- 9. solis Uz pusēm sīkdatnes ielieciet tējkaroti sviesta un riekstu krējuma.
- 10. solis Pievienojiet divus sīkdatnes pusi, lai izveidotu uzgriezni. Runājot pie šuvēm, krēmu apkaisa ar maltiem valriekstiem.
- 11. solis. Ir labāk gatavot šādus riekstus iepriekš, lai tos mīkstina ar krējumu ledusskapī vismaz 6-8 stundas.