Jūs varat atrisināt šo problēmu šādā veidā, jūs varat gatavot visas mājas un ņemt to kopā ar jums uz pikniku, vai arī kaut ko var pagatavot dabā, kaut kas neparasts un garšīgs. Mēs ceram, ka jums patiks šie ēdieni.
Uz ēdieniem, kurus mēs gatavojam uz grila, bija sulīgi un garšīgi, jums jāzina maz triku:
- Pirms produktu cepšanas uz grila visu produktu, jums jāmaina ar olīveļļu.
- Visus produktus priekšā krēslam jābūt blanšētam vai samitrinātam.
- Jūs varat gatavot ēdienu jau iepriekš, lai viesi negaidītu un netraucētu laiku.
Cūkas ribiņas ar dārzeņiem
Laba grila noslēpums ir tāds, ka gaļai jābūt kvalitatīvai un iepriekš jāsasilst. Pirms dabas ceļojuma priekšvakarā, priekšpusē varat izgriezt ribas cepeškrāsnī. Mangālus viņus gatavo tikai ugunī, bet viņi visu savu dzīvi dara. Mēs neapdraudēsim viesu veselību un gatavojam visas mājas.
Sastāvdaļas: Sīpoli 1 gabals, 5 ķiploku krustnagliņas, 2 lauru lapas gabali, 300 ml sarkanā sausa vīna. Neliela ķimenes, kilograms cūkas ribiņu, sāls pēc garšas. Divas paprikas gabalus, vēlams, citā krāsā, 1 gabaliņš cukīni, 1 gabals fenheļa, 50 ml olīveļļas.
Par mērci uzņem 400 gramus tomātu savās sulās, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 50 gramus medus. Viens gabals sīpolu, pusi burkānus, 100 gramus selerijas saknes, 2 centimetrus ingvera saknes, 50 ml sojas mērces, piparus un sāli pēc garšas.
Sagatavošana
Ielieciet cūkas ribiņas paplātes, pievienojiet sīpolus, sagrieztus 4 daļās, ķiploku, ķimeņu, vīna, lauru lapas. Mēs pievienojam ūdeni tā, lai tā aptver malas par 2/3. Aizveriet folijas paplāti un ievietojiet to 45 minūtēs cepeškrāsnī cepšanai 180 grādu temperatūrā.
Sagatavojiet mērci. Selerijas, ingvera saknes, burkānu sagriež nelielos kubiņos vai sasmalcina blenderī, un tad apcep olīveļļā. Pievienojiet tomātu pastas, berzējiet tomātu maisiņā savā sulā un pievienojiet tomātu pastas, uzkarsējiet uz vārītas un piecas minūtes pagatavojiet. Tad pievieno piparus, sāli, sojas mērci, medus un vāra vēl 10 minūtes.
Fenheļi, cukini, bulgāru pipari ir lieli, sagriezti olīveļļā un apcep līdz grila veidojumam. Mēs izņemsim no paplātes ribām, atdzesēsim, sagrieziet to gabaliņos, kopā ar 3 vai 4 ribām, un apcepiet, līdz gatavs uz grila. Ribas var pārklāt ar vārītu mērci.
Mēs pasniegsim ribas ar mērci un dārzeņiem.
Shish kebabs no vistas
Sastāvdaļas: 600 gramus vistas filejas, 1 paprikas piparus, 2 sīpolu gabaliņus, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 tējkarotes karija, balzamiko etiķi, sāli.
Sagatavošana. Nomazgājiet un iztīriet piparus, cepiet to krāsnī 40 minūtes, pagrieziet ik pēc 10 minūtēm. Ielieciet to pārtikas plēvītē vai celofāna maisiņā un ļaujiet tam atdzist. Tad sagriež mazos gabaliņos. Vistas fileju mazgā un žāvē. Mēs to sagriežām mazos kubiņos un sagriež sīpolu šķēlēs.
Marinēšana. Mēs kombinējam vistas fileju, olīveļļu, kariju, pipariem, sīpoliem. Un mēs ievietojām marinādi ledusskapī naktī. No rīta mēs ņemsim fileju ar dārzeņiem no ledusskapja, mēs saliva. Uz iesmiem mēs sagriezīsim dārzeņus un gaļu, mainot tos.
Vistas gaļu sautējiet ar vidēji siltumu 5 vai 7 minūtes, periodiski tos apsmidzinot ar balzamiko etiķi. Šishu kebabiem jābūt karstajiem.
Dārzeņu sviestmaizes
Sastāvdaļas: 4 ķiploka daiviņas, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1 baklažāns, 1 cukini, 1 tomātu, 1 gabals sarkanās sīpola, 200 grami mīksta siera, 8 gabali šampinjonu, pipari, sāls, balzamiko etiķis.
Sagatavošana. Sagrieziet ķiplokus. Pārlejam 1 zobu cauri ķiplokiem un sajauciet ar 3 ēdamkarotiem olīveļļas. Tomāti, cukini, baklažāni, pankūka un sagriezti gabaliņos. Mēs mizu sīpolu un sagrieziet sieru šķēlītēs. Cepiet pannas vai grila sēnes un dārzeņus, līdz tiek pagatavoti. Mēs pipari un sāli pēc garšas. Cep maizīti, berzējiet to ar ķiploku, un karote karsto olīveļļas. Uz maizes izklāj sēnes, dārzeņus, zaļumu lapas, ja vēlaties, varat ielej etiķi.
Sieru ar iesmiņiem ar tomātiem
Sastāvs: 200 grami mīksta siera, 200 grami gouda siers, 8 mazi tomāti, vīnogas.
Sagatavošana. Sagriezīsim sieru lielos gabaliņos. Mēs mazgājam tomātus un vīnogas. Mēs iesakām mazos iesmiņos pārmaiņus vīnogas, tomātus un sieru. Un tad mēs ievietojam skrēves plastmasas kastēs un cieši aizverim ar vākiem.
Maize ar pildījumu
Sastāvdaļas: baltmaizes klaips, 125 grami mīksta siera, 2 tomāti, 75 grami šķiņķa, ķiploki, sāls, olīveļļa.
Sagatavošana. Mēs izgatavojam gabaliņus. Tomātus, šķiņķi un sieru sagriež šķēles, mēs sezonu, un mēs likt, pārmaiņus padarītajām pakāpēm. Samaisiet ķiploku un sajauciet ar sviestu. Mēs ieliekam maizi uz folijas un eļļu lieto ar ķiploku. Mēs aizvērsim klaipi ar foliju un cep to cepeškrāsnī.
Vasaras salāti
Sastāvdaļas: 2 mikroshēmu paketes (izņemot mikroshēmas ar bekonu), 2 krabju nūjiņas, 1 kukurūza, 1 olīvu majonēzes pakete.
Sagatavošana. Grieziet čipus, sagrieziet krabju spieķi. Mēs ieliekam salātu bļodiņā, kukurūzas kannu, krabju nūjas, viss tiks sajaukts un pārklāts ar olīvu majonēzi. Sagatavosim salātus tieši uz piknika.
Ja kreisajā pusē vēl ir atstāta telpa, pēc tam, kad esam iesaiņojuši visus produktus, mēs neaizmirsīsim par augļiem un svaigiem dārzeņiem un par vārītiem olām. Attiecībā uz piknika dzērieniem labu vīnu un aukstu alu pudele būs piemērots šašliku kebabam. Piknika vīna izvēle ir atkarīga no atpūtnieku pārtikas un atkarības. Tiem, kuri neatspoguļo šašauga kebabu bez sarkanvīna, tad gruzīnu vīni "Mukuzani", "Kindzmarauli", būs piemēroti viegliem Burgundijas vīniem. Ja ir daudz uzkodu, tad labas degvīna pudele nesāpēs, tikai ne tiem, kas sēž aiz riteņa.
Mēs iepazīstināja jūs ar to, ka varat ēst mājās, un kādas receptes var pasūtīt uz piknika. Mēs esam ieteikuši jaunas, svaigas receptes, mēs ceram, ka jums patiks, un jums būs laba atpūta dabā. Un kā stiprajiem dzērieniem, ziniet, ka viss nepieciešams pasākums.