Mājās gatavotu mīkstu, smaržīgu cupcakes mājās nav grūti, bet silikona veidņi padara šo procesu vēl vienkāršāku, ērtāku un ātrāku. Mīklas garšas palielināšanai varat pievienot visu veidu garšvielas ar spilgtu aromātu un izrotāt gatavos produktus ar apledojuma, cukura pulvera, šokolādes čipsu vai krāsainu konditorejas pulveri.
Kā padarīt cupcakes ar rozīnēm uz jogurta
Kefīru kefīļiem ir patīkama konsistence un smalks aromāts. Raisins pievieno papildus saldumu desertu, un koriandra piezīmes bagātina garšu ar patīkamu piquancy.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- olas - 3 gab
- cukurs - 250 gr
- kefīrs - 200 ml
- krēmveida margarīns - 100 g
- augu eļļa - 3 ēdamk
- augstākās šķiras milti - 450 gr
- cepamais pulveris - 2 tējk
- vanilīns - ½ tējk
- rozīnes - 250 gr
- ciete
Soli-pa-solim instrukcija
- Rozīnes noskalo un tad 1 stundu mērcē ar stāvu verdošu ūdeni.
- Olas, cukurs, vanilīns un cepamais pulveris dziļā traukā un viegli pūstot.
- Ūdens vannā izkausējiet margarīnu, ielieciet kefīru un saulespuķu eļļu. Iegūto sastāvu pievieno olu un cukura masai un labi samaisa.
- Ļoti maigi, ar plānu trauku, pievienojiet miltus un samaisiet, līdz visas klucītes un recekļi ir izkliedēti.
- Rozīnes izņem no ūdens, salocīts šķīdinātājā, lai glāzes padara lieko šķidrumu, nedaudz apkaisa ar cieti un pievieno visām pārējām sastāvdaļām.
- Ar karoti, sadaliet mīklu silikona veidnēs, ievietojiet krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 200 ° C, un cepiet apmēram pusstundu.
- Pirms pasniegšanas uzsūc cukuru.
Mājās gatavojiet mandeļu smalkmaizītes ar iebiezinātu pienu
Vārīts kondensēts piens ir viens no vispopulārākajiem kafiju cepšanai. Tas apvieno ar jebkura veida testu un dod pat vienkāršākos desertus - piesātinājumu un spilgtu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- granulēts cukurs - 150 gr
- Kviešu milti - 200 gr
- Sviests - 100 gr
- olas - 2 gab
- piens - 200 ml
- vārīts kondensēts piens - 200 gr
- vaniļas cukurs - 1 tējkarote
- cepamais pulveris - 2 tējk
- mandeles - 170 gr
- sāls
Soli-pa-solim instrukcija
- Mandeļu kodi jātīra no ādas un jāmazgā smalkos miltos.
- Olas jāapvieno ar cukuru un zemi, līdz svars kļūst balts. Pēc tam pievienojiet izkausēto sviestu ūdens vannā, pienu istabas temperatūrā, vaniļu, mandeles, visu miltu daudzumu, cepamo pulveri, sāli un ļoti rūpīgi sajauciet.
- Katrā veidnē ielieciet 2 ēdamkarotes gatavās mīklas, 1 tējkaroti sajaukta piena un pēc tam piepildiet to ar mīklu līdz malai.
- Pārnes uz krāsni un cep apmēram 25 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- Pasniedziet ar kakao, tēju vai kafiju.
Kā padarīt biskvīta šokolādes cupcakes silikona formās
Mīklas šokolādes cupcakes gatavo uz piena, olu un tauku sviestu. Pateicoties šiem produktiem, tas izrādās gaisīgs, pūkains un ļoti pievilcīgs.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- Kviešu milti - ½ kg
- Sviests - 200 g
- cukurs - 375 g
- kakao - 5 ēdamk
- vaniļas cukurs - ½ tējk
- cepamais pulveris - 1,5 tējk
- piens - 125 ml
- olas - 4 gab
Soli-pa-solim instrukcija
- Sviestu izkausē ūdens vannā, līdz tas ir šķidrs.
- Ieliet kakao un cukuru, ielejiet pienu un labi samaisiet. Uzliek uguni un uzvāra. Pēc tam noņemiet no plāksnes un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
- Pievienojiet olas, vaniļas cukuru un labi noslaukiet.
- Nepārtraucot pļāpšanu, maigi ievadiet miltus, kas ir savienoti ar cepamo pulveri, un nedaudz mīciet mīklu.
- Novietojiet lielu karoti uz silikona veidnēm un nosūtiet to krāsnī.
- Krāsns ir aptuveni 25 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet mazās smalkmaizītes pēc savas gaumes.
Kā cept biezpiena mīklu silikona veidnēs: recepte ar fotoattēlu
Neparasti maiga un kausējoša ir smalkmaizītes, pagatavotas uz skābo krējumu un mājās gatavotu biezpienu. Saskaņā ar recepti, šī pildīšana netiek nodrošināta, bet, ja vēlams, jūs varat novietot ābolus, ķiršus, mājās iestrādāto ievārījumu vai ievārījumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- biezpiens - 250 gr
- milti - 300 gr
- skābs krējums - 50 ml
- soda, etiķa žāvēta - 5 gr
- cukurs - 300 gr
- Sviests - 55 gr
- sāls - 1/3 tējk
- olas - 2 gab
Soli-pa-solim instrukcija
- Cukurniedru maisot keramikas traukā, brauciet ar olām un labi sajauciet.
- Ielieciet skābo krējumu un izkausētu sviestu uz ūdens vannas, pēc tam izlejiet caur virtuves sietu un sajauciet ar dakšiņu līdz vienveidīgai. Pievienojiet cukuru, etiķi, soda, sāli un rūpīgi samaisiet mīklu tā, lai visi maisījumi būtu izšķīdināti.
- Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Ķirbju mīklu izdaliet uz veidnēm un nosūtiet 40 minūtes.
- Gatavi smalkmaizītes ieliek traukā un tiek pasniegti pie galda ar pienu vai kādu citu dzērienu.
Kā veikt vienkāršus smalkmaiņus silikona veidnēs: video instrukcija
Ja nav laika, lai ceptu sarežģītas daudzslāņu kūkas, un, lūdzu, māju ar kaut ko garšīgu, jūs patiešām vēlaties, varat izmantot šo recepti un ātri pagatavot saldās cupcakes.