- milti - 1 1/3 tases (ārstniecības augi)
- olas - 2 gabali (ravioli)
- zaļie zirnīši - 2 krūzes (pildījums)
- olīveļļa - 1 st. karote (pildījums)
- Daļādas spuldzes - 2 gabali (pildījumi)
- sāls - 1 Garšo (pildījums)
- Parmesan siers - 6 st. karotes (pildījums)
- maizes drupatas - 6 st. karotes (pildījums)
- vistas buljons - 4 tases (buljona)
- ķiploki - 2 zobi (buljons)
- rīvētu citronu mizu - 1 tējkarote (buljona)
- svaigi spiestas citronu sulas - pēc garšas (buljona)
- pētersīļi un vārīti zirņi - pēc garšas (buljona)
1. Sajauciet bļodiņā miltus un viegli pārņemtas olas ar rokām vai maisītāju. Pievienojiet vairāk miltu, ja mīkla ir pārāk lipīga vai vairāk ūdens, ja mīkla ir pārāk sausa. Mēru centrā iegremdē īkšķi gandrīz tīru. Mīklu sakratiet ar mitru dvieli un novietojiet, līdz sagatavojat pildījumu. Noslaukiet zirņus caur sietu, lai noņemtu mizu. Eļļu silda mazā cepamajā pannā vidējā siltumā, pievieno sasmalcinātus šalotes un sīka šķipsniņu. Pagatavojiet, maisot, līdz sīpols ir mīkstināts 3-4 minūtes. Sajauciet zirņu biezeni, cepti sīpoli, rīvētu Parmesānu un rīvmaizi bļodā. Mīklu sadaliet 6 daļās un izvelciet, izmantojot ielīmēšanas mašīnu, plānām garajām sloksnēm. Ielieciet 1 tējkarote katras lentes uzpildes ik pēc 7 cm. 2. Notīriet pirkstus starp pildījumu ar mitru pirkstu. Ja sloksne nav platāka par 10 cm, salieciet to uz pusēm pie pildījuma. Ja sloksnes ir mazākas par 10 cm, pārklājiet vienu sloksni otrā pusē un pievienojiet. Izmantojot rullīti, lai sagrieztu picu, sagrieziet mīklu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un pildījumu. 3. Sajauciet vistas buljonu, sasmalcinātus ķiplokus, citronu miziņu, sāli un piparus pēc garšas mērci, uzkarsējiet pār mazu karstumu. Samazināt siltumu un pārsegu. Lielā kūkā ūdeni uzvāra, pievieno 1 ēdamkaroti sāls un samazina siltumu. Pavasarī vāriet vairākās partijās, līdz gatavs, no 2 līdz 3 minūtēm. Sagatavotos pavedienus sadaliet 6 traukos. 4. Garnējiet ar zaļumiem un vārītiem zirņiem, ja vēlaties, pārlejiet citronu buljonu un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 6