Mēs gatavojam gardu picu Šodien manā izvēlnē ir jauna picas. Pizza ir bagāta ar sastāvdaļām. Spilgts izskats. Šī pica jums varētu patikt dažādu garšu kombinācijai: vieglas cigoriņu rūgtums un Pesto mērces mīkstums, cepta jamona aromāts ar kraukšķīgu picas mīklas garozu. Lielas olīvas dot pica pievilcīgu izskatu. Mums jāmēģina to izdarīt!
Sastāvs:- Sāls 17 g
- Sausais raugs 1 tējkarote.
- Kviešu milti 500 g
- Semolina 50g
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Olīveļļa 60 ml
- Augsti gāzēts ūdens 420 ml
- Sāls 1 šķipsniņa
- Bazilikums zaļš, svaigs 2 gaismas
- Ķiploki 3 zetki
- Olīveļļa 50 ml
- Siers Parmesan 50 g
- Ciedru rieksti 2 ēd.k. l
- Siers Parmesan 50 g
- Cigoriņi 2 pumpuri
- Olīvas ar kaulu 50 g
- Olīveļļa 30 ml
- Hamons 100 g
- Ķiploki 3 zetki
- 1. solis Lai izveidotu picu, mums vajag soda mīklas, olīveļļas, ķiplokus, hamonu, cigoriņus, Parmesan sieru, Pesto mērci.
- 2. solis. Mazgājiet pumpurus plūstošā ūdenī, sagriežot 4 daļās. 20 minūtes iemērciet paskābināto siltu ūdeni, lai izietu no rūgtuma. Cep cepeškrāsnī, apsmidzinot ar olīveļļu, līdz vārīti.
- 3. solis Izstiepiet mīklu ar plānu kārtu tādā formā, kas iepriekš ir pārkaisa ar kukurūzas miltiem. Eļļojiet ar olīveļļu un ķiploku tajā.
- 4. solis Apkaisīt ar rīvētu Parmesan sieru.
- 5. solis Pasniedziet ceptu cigoriņu pizza lokā.
- 6. solis Pizza pagatavotu mērci pārsniedz picas virsmu.
- 7. solis Pievienojiet lieko ievārījumu.
- 8. solis Izšķīdiniet olīvas. Uzliek karsto krāsni 240 C 15 minūtes.
- 9. solis 5 minūtes pirms cepšanas beigām pārklājiet picu ar foliju. Pasniedziet karsts.