- pasta Bucatini vai spageti - 240 grami
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- sarkanie sīpoli - 1/2 gabali
- ķiršu tomāti - 1 1/2 tases
- vistas buljons vai baltvīns - 3/4 tases
- ķiploki - 2 zobi
- Anšovu fileja - 4 gabali
- kārtas olīvas - 1/2 tase
- Bazilikums - 12 gabali
- Parmesan siers - 120 grami
1. Katlā ar vārošu sālītu ūdeni vāra makaronus, līdz tas ir gatavs. Cut sarkano sīpolu, sagrieziet ķiršu tomātus pusi. Samaisiet ķiplokus, anšovus un melnās olīvas, izmantojot javu un pestlu, vai arī vienkārši sasmalciniet tos kopā. Atcelt. 2. Izmantojiet dakšiņu, lai drupinātu Parmesan sieru. 3. Sildiet olīveļļu saldēšanas kamerā vidējā siltumā. Pievienojiet sasmalcinātus sarkanos sīpolus un apcepiet, līdz tas kļūst nedaudz karamelizēts. 4. Pievienojiet tomātus, kas sagriezti uz pusēm, un apcepiet pāris minūtes. 5. Pour vistas buljonu vai baltvīnu un pagatavojiet vēl 2 minūtes. 6. Tad pievienojiet anšovu maisījumu. Maisot un vāriet dažas minūtes, līdz mērce tiek samazināta. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. 7. Iztukšojiet makaronu un ielieciet kastē. Pievienojiet Parmesan siers un sajauciet ar vārītu mērci. Atlaidiet bazilika lapiņas un apsmidziniet uz augšu. Nekavējoties iesniedziet.
Porcijas: 6