Kartupeļi "Idaho" cepeškrāsnī Šī trauks ieradās pie mums no Amerikas. Idaho šajā gadījumā - nosaukums nav sava veida kartupelis, bet gatavošanas veids. Kaut arī Idaho Raceet kartupeļu šķirne, drupināta un ar biezu ādu, ir ideāla šai receptei. Mūsu reģionā, lai atrastu to, ir diezgan grūti, tādēļ nevajadzēs izmisums, arī parastajiem kartupeļiem ir ļoti labi. Arī nejauciet šo ēdienu ar Aidaho kartupeļu sautējumiem! Kartupeļi "Aidaho" - kā lielisks neatkarīgs ēdiens un sirsnīgs garnīrs! Pasniedziet lielu kartupeļu trauku ar alu, pievienojot to ķiploku mērcē, un uzņēmums nekad negribēs pamest savu māju!
Sastāvs:- Kartupeļi 500 g
- Svaigs dill 200 g
- Sāls 1 ēd.k. l
- Pipari melnzeme 1 ēdamkarote. l
- Paprika saldā zeme 1 ēd.k. l
- Ķiploki 1 galva
- Siera cietais 200 g
- Pipari saldie 2 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Step 1 Attiecībā uz Idaho kartupeļiem mums būs nepieciešams: kartupeļi, svaigi augļi (dilles), ķiploki, garšvielas, siers, augu eļļa un bulgāru pipari.
- 2. solis rūpīgi skalojiet kartupeļus. Jums to nav jātīra. Izgrieziet pa divām pusēm, tad vēl 4 gabalus.
- 3. solis. Grieziet zaļumus un izspiest ķiplokus.
- 4. solis sajauciet zaļumus, ķiplokus, augu eļļu un garšvielas.
- 5. solis sagrieziet bulgāru piparus.
- Solis 6 rīvēts sieriņš.
- 7. Kartupeļus ielej ar aukstu ūdeni, uzvāra un vārīt apmēram 3 minūtes.
- 8. solis. Iztukšojiet ūdeni un pievienojiet kartupeļu mērci.
- 9. solis. Ielieciet pannu ar vāku un cepiet, lai mērce vienmērīgi sadalītos kartupeļos.
- 10. solis. Ielieciet piparus un kartupeļus uz cepešpannas (nelietojiet eļļu, lai to ieeļotu). Nedaudz sajauciet ar pipariem. Cep apmēram 30 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- 11. solis 10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas apkaisa kartupeļus ar rīvētu sieru un atdod visu cepeškrāsnī.
- 12. solis Pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu, pievienojot to svaigiem salātiem, kā pusdienu vai kā alus uzkodu.