- Sarkanās pupiņas - 250 grami
- Kūpināta gaļa - 350 grami (jebkura, piemēram, cūkgaļas krūtiņa).
- Kartupeļi - 3-4 gabali
- Bow - 1 gab
- Tomāti - 1 gab
- Ķiploki - 1 zobs
- Burkāns - 2 gab
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Melnie pipari - - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
Vispirms vispirms sagatavosim visus nepieciešamos produktus. Sarkanās pupiņas vispirms vispirms vajag rūpīgi noskalot, ielejiet ūdeni un nosūtiet visu uz maza uguns ar mazliet atvērtu vāku apmēram 50 minūtes (tas būtu, pupiņas gandrīz pilnīgi mīkstinātu) un, protams, sāli. Sīpolus sagriež. Garsto burkānus uz vidēja rīvjava. Dārzeņi ar cūkgaļas krūtiņu ar kubiņiem. Kartupeļus sagriež kubiņos. Grieziet tomātu. Uz liekšķere, kas vispirms eļļo augu eļļu, apcep krūtiņu. Atkārtoti uzlieciet pannu ar augu eļļu, apcepiet sīpolu 3-4 minūtes. Pēc tam pievienojiet burkānus un pēc tam sasmalcinātu tomātu. Viss nedaudz sāls un paliek ugunī apmēram 2 minūtes. Buljonā pievienojiet ceptu speķi un atdzesējiet. Tad pievienojiet kartupeļus un arī uzvāra. Pievienojiet ceptiem dārzeņiem un labi samaisiet. Zupas pagatavojiet līdz mīkstinātajiem dārzeņiem. 3 minūtes pirms beigām pievienojiet melnos piparus, sasmalcinātus garšaugus un sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu. Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu ir gatava! Ir ieteicams kalpot ar lielu daudzumu sasmalcinātu svaigu garšaugu.
Porcijas: 5