Šokolādes turons

Ziemassvētku ārstēšana Šī recepte ir derīga saldam zobam. Turons, tītars (spāņu valoda) vai torons (Ital.) - konditorejas izstrādājums, kas tradicionāli tika gatavots no medus, cukura, grauzdētas mandeles un citi rieksti. Sagatavojiet šīs saldumus parasti Ziemassvētkiem. Tomēr tradīcijas, kas aizgūtas no citām valstīm, un recerava migrēja uz dažādām Eiropas valstīm un pat Ameriku. Līdzīgas saldumus gatavo Austrumu valstīs. Toroniem ir dažāda cietība. Ar pralinas pildījumu - turoni ir cieti, pievienojot eļļu - toroni ir mīksti un elastīgi. Pievienojiet šokolādes šokolādi, žāvētus augļus, cukīnītos augļus, riekstus, liķierus. Manā izvēlnē ir šokolādes bārs ar karameļu pralīnu. Es ceru, ka jau esat mēģinājis padarīt kraukšķīgu karameļu. Jūs varat atstāt turronu bez pārklājuma, jūs varat izmantot šokolādi vai baltu apledojumu. Ēdienu gatavošanā vienmēr ir vietas iztēlei.

Ziemassvētku ārstēšana Šī recepte ir derīga saldam zobam. Turons, tītars (spāņu valoda) vai torons (Ital.) - konditorejas izstrādājums, kas tradicionāli tika gatavots no medus, cukura, grauzdētas mandeles un citi rieksti. Sagatavojiet šīs saldumus parasti Ziemassvētkiem. Tomēr tradīcijas, kas aizgūtas no citām valstīm, un recerava migrēja uz dažādām Eiropas valstīm un pat Ameriku. Līdzīgas saldumus gatavo Austrumu valstīs. Toroniem ir dažāda cietība. Ar pralinas pildījumu - turoni ir cieti, pievienojot eļļu - toroni ir mīksti un elastīgi. Pievienojiet šokolādes šokolādi, žāvētus augļus, cukīnītos augļus, riekstus, liķierus. Manā izvēlnē ir šokolādes bārs ar karameļu pralīnu. Es ceru, ka jau esat mēģinājis padarīt kraukšķīgu karameļu. Jūs varat atstāt turronu bez pārklājuma, jūs varat izmantot šokolādi vai baltu apledojumu. Ēdienu gatavošanā vienmēr ir vietas iztēlei.

Sastāvs:

• Mandeļu 300 g
• Cukurs 50g
• Piena šokolāde 250 g
• Saldie augļi 70 g
• Rozīnes, tumšas 70 g
• Dzērvenes žāvēti 70g
• Konjaks 50 ml

Instrukcijas

• 1. solis Lai pagatavotu turonu, nepieciešams pagatavot gatavo pildījumu karameles praline (250 g) vai pagatavot no mandelēm un cukura (200 g + 50 g), piena šokolādi (vai melno flīžu un balto šokolādes bāru), cukīnītos augļus, rozīnes, žāvētas dzērvenes, mandeles (50 g).
• 2. solis. Ievietojiet cukurniedru (sasmalcinātu), rozīņu (tvaicēti) un žāvētas dzērvenes ar konjaku un atstājiet tos pie galda.
• 3. solis. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā. Neļaujiet kušanas temperatūrai pārsniegt 38 ° C. Pretējā gadījumā šokolāde var sarīvēt.
• 4. solis Nomazgājiet, nomizoiet mandeles (50 g) viegli.
• 5. solis Notīriet blenderī nedaudz smalcinātājus.
• 6. solis Sajauciet sausiņu un riekstu maisījumu (250 g mandeles un 50 g cukura).
• 7. solis Pievieno izkusušo šokolādi sausajam maisījumam. Sajauciet līdz viendabīgumam.
• 8. solis Pievienojiet šokolādes maisījumam žāvētus augļus un suku augļus. Maisīt.
• 9. solis. Ielieciet sagatavoto masu silikona veidnēs. Var tikt velmētas apaļajos cilindros. Atstāj maisījumu atdzesē ledusskapī 3 stundas vai nakti.
• 10. solis Šokolādes turona attēlus var atstāt bez pārklājuma.
• 11. solis Var uzklāt ar šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām. Izrotāt svētku. Pasniedziet tēju brīvdienās, ielieciet to kastē un dodiet to bērniem un draugiem.