Svētku ēdienkartei nav tiesību būt sarežģītiem un laikietilpīgiem. Kurš visas dienas laikā izbaudīs visu krāsns apmešanos, lai izstumtu sevi un sapņotu tikai gulēt un aizmigt līdz svinēšanas brīdim? Turklāt viesi maz ticami novērtēs nogurušo, izsmelto saimnieci, jo viņi vispirms iet uz tevi, nevis uz tavu galdu.
Šajā gadījumā cepšana ar piedurknēm ir neaizstājama izvēle, jo cepeti vienmēr izrādīsies garšīgi un skaisti svētku, un jūs pavadīsiet tikai 10 minūtes, gatavojot to, atbrīvojot pārējo laiku par sevi!Kartupeļu recepte ar gaļu krāsnī piedurknē
Kartupeļi un cūkgaļa ir neuzkrītošs pamats svētku vakariņām vai ģimenes vakariņām. Neatkarīgi no tā, vai jūs tās vienkārši pievienojat sāli vai pievienojat papildus sastāvdaļas, ēdiens jebkurā gadījumā būs sulīgs, sirsnīgs un ļoti garšīgs. Mēs iesakām izmēģināt nedaudz pikantu grauzdējuma variāciju.Sastāvs:
- Ciets ar zemu tauku saturu (karbonāts, fileja, bradāt vai šķiņķis) - 350-400 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- citronu - 0,5 gabali;
- sojas mērce - 1-2 ēdamk. karotes;
- melnie pipari - 1 tējkarote;
- svaigi zaļumi - mazs saišķis.
Pakāpeniska recepte ar fotoattēlu:
- Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieļiem no liekā mitruma. Ja vēlaties, varat to sagriezt daļiņos.
- Zaļo pelni vajadzētu arī mazgāt, žāvēt un sasmalcināt. Pievienojiet to cūkgaļai un ielejiet ar sojas mērci. Uzmanīgi sadaliet maisījumu visos gabalos.
- Mēs notīra un sagriež sīpolu ar puslodes vai kubiciņām, mēs ķiplokus pārlej ar ķiplokiem. Pievienojiet gaļai un samaisiet. Solim pēc garšas, ņemot vērā to, ka izmanto sojas mērci, un izspiest pusi citrona.
- Lai gan cūkgaļa marinēta, ir pienācis laiks iegūt kartupeļus. Mine, mēs tīrām un sagriezti ar brusochkami vai kādu citu ērti jums gabalos. Ja vēlaties, jūs varat pievienot kartupeļiem piemērotas garšvielas.
- Mēs kopā ar marinādi un kartupeļiem novietojam gaļu uz piedurknes, vienmērīgi sadalot marinādi. Mēs sasaistām maisa galus un veicam 1-2 mazu punkciju. Ar ilgu ēdienu gatavošanu, kas prasa kartupeļus, piedurkne var pārsprāgt no liekā tvaika un karstā gaisa, un sulas pārkaisa cepeškrāsni.
Piezīme! Uz iepakojuma kopā ar marinādi varat pievienot sviestu vai augu eļļu, sinepju vai skābo krējumu - tas viss var pievienot jaunus aromātu aromātus mazuļiem.
- Cepiet cūkgaļu ar kartupeļiem, kas atrodas piedurknē, jābūt apmēram 1 stundai - 1 stundai 20 minūtēm, atkarībā no tā, cik liels kartupelis tiek sagriezts un cik vecs tas ir. Jaunajiem kartupeļiem vajadzēs mazāk laika, lai ceptu.
- Lai pagatavotu gardu garoza pannu, izgrieziet iepakojumu 10-15 minūtes pirms paredzamās gatavības.
Cūkgaļas recepte ar kartupeļiem daudzveidīgā veidā
Sagatavojiet sulīgus un kraukšķīgus kartupeļus un to var izmantot modernās mājsaimniecības ierīcēs, turklāt tas var aizņemt mazāk laika nekā tradicionālā recepte.Cūkgaļu ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī
Šī metode samazina ēdiena pagatavošanas laiku pusē! Atkārtojiet visas gaļas un kartupeļu gatavošanas darbības, ievietojiet iepakojumu karstumizturīgā dziļā traukā un nosūtiet to mikroviļņu krāsnī 20 minūtes režīmā "vidējs" vai "virs vidējais" atkarībā no ierīces jaudas.- Pēc signāla, neveiciet, lai atvērtu durvis vēl 10 minūtes - cepešplāksnim vajadzētu "iet" karstā kamerā.
- Pēc noteiktā laika izņemiet trauku no krāsns un izmežģojiet produktus ar zobu bakstāmais. Kartupeļiem jābūt mīkstiem, un to gaļai jābūt pārredzamai sulai bez sarkaniem piemaisījumiem.
- Ja ēdiens nav gatavs - turpiniet cepšanu vēl 10-15 minūtes.
- Kraukšķīgai garozai, grila režīmā varat apmēram 10 minūtes atstāt cepeti.
- sēnes;
- tomāti;
- Bulgāru pipari;
- āboli;
- plūmes un žāvēti aprikozes;
- burkāni;
- fermentēti piena produkti;
- tomātu pastas un adžika;
- sinepes un tā tālāk.