- rīsi - 600 grami
- sīpoli - 150 grami
- Burkāni - 150 grami
- žāvēti aprikozes - 150 grami
- Plūmes - 100 grami
- rozīnes - 150-200 grami
- augu eļļa - pēc garšas
- Pulavas garšvielas - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
Trauks ir labs, jo tas ir piemērots veģetāriešiem. Sagatavošana: noskalo rīsus un noskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni. Nomazgājiet žāvētos augļus siltā ūdenī. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātu burkānu un apcepiet. Pievienojiet žāvētus augļus, sāli, sezonu ar garšvielām un pārlej verdošu ūdeni, lai ūdens aptvertu 1-1,5 cm rīsu. Pārklājiet un uzvāra aptuveni 30 minūtes zemā siltumā. Izņem no karstuma, maisa un ļauj nostāvēties pirms pasniegšanas 10 minūtes.
Porcijas: 4