- Rīsi arborio - 1 glāze
- Zivju sarkana - 150 grami
- Pētersīļi (zari) - 3-4 gabali
- Zaļais baziliks (zari) - 3-4 gabali
- Parmesan - 50 grami
- Sviests - 30 grami
- Krēms (20%) - 100 mililitri
- Ķiploki - 2 zobi
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sastāvdaļu komplekts ir ļoti vienkāršs. Cepšanas trauku sildiet sviestu. Cepiet nelielos ķiploku gabaliņos (katra zobakmens ir sagriezta 5-6 gabalos), pēc 2 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Cepiet 1 minūti uz vidēja siltuma, enerģiski maisot. Cepamās pannas tiek pievienotas nelielām sarkanās zivs gabaliņām, apcepim kopā ar ķiplokiem un zaļumiem apmēram 5 minūtes. Pievieno krējumu, sajauc un sautē apmēram 5 minūtes. Tad pievienojiet mazgātos rīsus pannā. Maisīt un apcep 2-3 minūtes. Ielej 2 glāzes buljona vai parasto verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku - un gatavo apmēram 20 minūtes vidēja siltuma laikā, līdz rīsi ir gatavi. Gatavo ēdienu pārkaisa ar Parmesan, ātri sajauc un nekavējoties pasniedz. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2