- milti - 400 grami
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote
- sāls - 1 šķipsniņš
- brūns cukurs - 170 grami
- Sviests - 275 grami
- granulēts cukurs - 200 grami
- olas - 3 gab
- šokolāde - 350 grami
- pistācijas - 80 grami
Sasmalciniet pistācijas un šokolādes mazos gabaliņos. To var izdarīt ar nazi. Riekstu kodoli sagriež 4 daļās. Apvienojiet sviestu bļodiņā, brūnā cukura veidā un sagrieziet ar maisītāju. Pēc tam pievienojiet olas pa vienai, katru reizi labi noslaukiet. Citā bļodā tiek izmantoti milti, sāls un pulveris cepšanai, rūpīgi sajauciet visu. Sajauciet maisījumu dažādos traukos ar otru. Tad pievienojiet pistācijas un šokolādi, atkal samaisiet. 15 minūtes turiet mīklu ledusskapī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepumus cept apmēram 15 minūtes (brūngani). Sīkdatnei vajadzētu būt nedaudz mīksta, nevis grūti.
Porcijas: 4