Vitamīni ir vielas, kas mikroskopiskā daudzumā satur pārtikas produktus. Nepieciešamā vitamīnu deva cilvēkam ir tikai daži miligrami vai pat mikrogrami dienā. Neskatoties uz tik mazu daudzumu, šīs uzturvērtības sastāvdaļas nodrošina normālu daudzu ķermeņa fizioloģisko procesu norisi. Piemēram, A vitamīns nodrošina vides redzes uztveres un organisma izaugsmes procesu, E vitamīnu - dzimumdziedzeru normālu darbību un cilmes šūnu nogatavināšanu, D vitamīns regulē kalcija apmaiņu organismā un novērš slimības, ko sauc par raheti, attīstību. Vitamīnu lietderīgums ir tas, ka šīs vielas apvieno ar dažu fermentu molekulām, pārnesot tās uz aktīvo stāvokli. Ja ķermenis saņem nepietiekamu daudzumu vitamīna vai nesaņem to ar uzturu, ķermenis neizbēgami sāk izjust dažādus metabolisma traucējumus, un tas ir saistīts ar patoloģisko stāvokļu attīstību. Piemēram, bijušajos laikos jūrnieku vidū bija plaša izplatīta nabaga slimība, pie kuras palielinājās smaganu asiņošana, zobu atslābināšana un zobu zudums. Kā tika noskaidrots turpmākajā pētījumā, cūka, kas attīstījās, kad pārtikā nonāca C vitamīns vai askorbīnskābe. Fakts ir tāds, ka agrāk ar ilgstošiem jūras braucieniem svaigu zaļumu - galvenā C vitamīna avota - piegāde ātri beidzās uz kuģiem.
Pašlaik vitamīnu trūkums normālā pārtikā vairāk nekā kompensē ar multivitamīnu kompleksiem tabletēs, kuras tiek pārdotas katrā aptiekā. Vitamīnu uztveršanas priekšrocības tablešu lietošanā ir neapstrīdamas - pārtikas produktu samazināšanās gadījumā šajās pārtikas sastāvdaļās (tas ir īpaši raksturīgs pavasara periodam, kad dārzeņu veikalos nav pietiekami daudz svaigu augļu, dārzeņu un zaļumu), sintētiskie kompleksi palīdzēs novērst šo svarīgo vielu trūkumu mūsu veselībā . Protams, izvēloties šos vai citus vitamīnus tabletēs, ir ieteicams konsultēties ar ārstu un stingri lietot medikamentus saskaņā ar iepakojumā norādīto devu.
Tomēr nekontrolēts tablešu vitamīnu patēriņš nevar dot labu, bet kaitē jūsu ķermenim. Fakts ir tāds, ka kopā ar vitamīnu trūkumu vai trūkumu to pārtikā, pārmērīga uzņemšana organismā arī noved pie patoloģisko stāvokļu, ko sauc par hipervitamīni, attīstību. Vitamīnu uzņemšanas priekšrocība, tikai izmantojot parasto pārtiku, ir tieši tāda, ka šajā gadījumā praktiski nav pārslodzes riska. Ja tabletes lieto vienus un tos pašus vitamīnus, vienmēr pastāv risks, ka šie uzturvielu komponenti organismā pārsniegs. Īpaša uzmanība jāpievērš šādu tablešu uzglabāšanai, jo to atrašana vietās, kuras ir pieejamas bērniem, ir ļoti nevēlama. Bērniem var atrast vitamīnu iepakojumu tabletes, jo bērni var lietot saldumus vai augļu tabletes (jo īpaši tāpēc, ka daudzi multivitamīnu kompleksi ir īpaši ražoti, pievienojot saldinātājus vai aromatizētājus). Kad daudzas šādas zāles ir uzņemtas pārtikā, bērni var nopietni kaitēt viņu veselībai.
Turklāt, vitamīnu lietošana tablešu veidā var kaitēt jūsu veselībai, lietojot narkotikas ar derīguma termiņa beigām. Tāpēc tieši pirms zāļu iegādes vienmēr rūpīgi jāpārbauda tablešu iepakojums, kurā jānorāda vitamīnu ražošanas datums un derīguma termiņš.
Tādējādi tablešu vitamīni var radīt veselībai gan ieguvumus, gan kaitējumu. Šādus sintētiskus kompleksus izvēlas un patērē vienmēr ar īpašu piesardzību.
Tomēr labākais veids, kā nodrošināt ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, joprojām būs diēta, kas ietver visplašāko iespējamo produktu klāstu, gan augu, gan dzīvnieku. Protams, tas jums būs daudz dārgāks nekā aptiekā iegādāties vitamīnus tabletēs. Tomēr neieridzieties glābt, jo dažādu pārtikas produktu dēļ jūs varat nodrošināt savu ķermeni tikai ar dabīgām vielām, izņemot tablešu sintētisko vitamīnu uzņemšanu. Bez tam, jebkāds kaitējums, ko izraisa vitamīnu pārdozēšana, būs maz ticams, jo ar pārtiku praktiski nav iespējams uzņemt vitamīnu daudzumu, kas būs bīstams veselībai, jo šo vielu kalkālais saturs ir pārtikā.