- Pīķis - 500 grami
- Burkāni - 200 grami
- Cukini - 200 grami
- Sāls jūra - 1/2 tējkarotes
- Augu eļļa - 100 mililitri
- Sezama eļļa - 30 mililitri
- Olīveļļa - 30 mililitri
- Melnie piparu pulveri - 1/2 tējkarotes
- Sojas mērce - 30 mililitri
- Citronu - 1/4 gabali
Pabīdiet sagrieziet steikus apmēram 2-3 cm biezi. Solim, piparus, apkaisa ar olīveļļu - un cepeškrāsnī. Cep 25-30 minūtes 170 grādos. Pa to laiku mēs berzam burkānus un cukini ar visgarākajiem salmiem. Paņemiet ūdeni, sasildiet augu eļļu, pēc tam ielieciet burkānus un ātri apcepiet 3 minūtes. Tad pievienojiet cukini un apcepiet vēl 3 minūtes. Tad mēs noņemam no uguns. Mēs dārglietas mestām sietā, lai stikls būtu liekā eļļa. Apcepiet dārzeņus ar sezama eļļu un sojas mērci. Mēs no cepeškrāsns jau gatavo cepto paltusu. Uz plāksnes izklāj mazliet dārzeņus, mēs ieliekam steiku no paltuss uz augšu. Jūs varat pasniegt ar rīsiem, izrotāt ar citronu. Gatavs!
Porcijas: 3-4