- mīkstināts sviests - 100 grami
- cukurs - 150 grami
- vaniļas esence - 1/2 tējkarotes
- olas - 2 gab
- citrona miza - 1 tējkarote
- milti - 1 1/4 kausi
- cepamais pulveris - 5 grami
- sāls - 1 šķipsniņš
- tumša šokolāde - 100 grami
- skābs krējums - 125 mililitri
- krējums vai piens - 2 Art. karotes
- šokolādes liķieris vai brendijs - 1 tējkarote
1. Bļodā izsijāt miltus, cepamo pulveri un sāli. Citā bļodā sajauciet ar mīkstinātu sviestu un cukuru vidējā ātrumā. Katru reizi pievieno olas, pēc katras pievienošanas ielej. Pievieno daļu miltu un citrona miziņu, lēni velciet līdz gludai. Pievieno porciju skābo krējumu un pātagu. Tādējādi pārmaiņus pievieno atlikušos miltus un skābo krējumu, kas līdzinās viendabīgai. 2. Pārnes pusi no testēšanas uz citu bļodu. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un sajauciet ar krējumu un liķieri. 3. Pievienojiet šokolādes masu pusi mīksta un sajauciet. 4. Ielieciet tumšās un vieglās mīlas slāņus formā, eļļaini un izklāta ar pergamenta papīru. Ar nazi vai karotes rokturi maigi sajauciet, izveidojot marmora efektu. 5. Cake 50-60 minūtes pagatavo kūku iepriekš sasildītā 180 grādu krāsnī.
Porcijas: 8