- kviešu milti - 1 tase
- milti - 3/4 stikla
- tumši brūns cukurs - 3/4 Stikls
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Sāls - 3/4 tējkarotes
- anīsa sēklas - 3/4 tējkarotes
- anīsa sēklas - 3/4 tējkarotes
- olas - 3 gab
- apelsīnu miziņa - 1 st. karote
- vīģes - 180 grami (lieli šķēlēti žāvēti)
- valrieksti - 1 stikls (grauzdēti un rupji sasmalcināti)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Lielā bļodiņā kopā ar miltiem, cukuru, cepam pulveri, sāli un anīsi. Bļodā, pārsmit olas, pievienojiet apelsīnu mizu. Ielieciet olu maisījumu miltu maisījumā. Pievienojiet vīģes un riekstus. Apkaisīt lapas, lai ceptu ar eļļu sprinklerā. Mīklu sadaliet uz pusēm. Veidojiet taisnstūrus 6 cm biezumā. Cep apmēram 25 minūtes. Atdzesējiet uz grila apmēram 10 minūtes. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 150 grādiem. Katru mīklas taisnstūri pa diagonāli sagriež šķēlēs. Uzlieciet šķēles ar sagrieztu pusi uz augšu uz loksnēm. Cept 7 minūtes, pagrieziet un cep vēl 7 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa. Glabājiet cepumus hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.
Porcijas: 20